Яблочная шарлотка "в пролете": готовлю клубничную, исчезает за 5 минут — вся семья с набитыми животами

Если вам наскучила обычная яблочная шарлотка, попробуйте приготовить ее по-новому — с клубникой. Такой пирог получится еще вкуснее, чем классический. Секретом приготовления поделились в Телеграм-канале "Простые рецепты" (18+).

Вам понадобится:

• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Щепотка соли
• Масло или маргарин — 150 г
• Сметана — 250 г
• Мука — 350 г
• Разрыхлитель — 2 ч. ложки
• Клубника — 300 г
• Сахар — 2 ст. ложки (для клубники)
• Миндальные лепестки (по желанию)

Как готовить:

1. В миске слегка взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сметану, растопленное масло и щепотку соли, перемешайте.

2. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яичную смесь. Аккуратно размешайте тесто до однородности.

3. Форму для выпечки (примерно 21×24 см) смажьте маслом. Вылейте туда тесто.

4. Клубнику нарежьте кусочками, смешайте с двумя ложками сахара и выложите сверху на тесто. Можно присыпать миндальными лепестками для красоты и вкуса.

5. Выпекайте пирог в разогретой до 180° духовке около 30 минут.

Совет: Вместо клубники можно использовать любые сезонные ягоды.

Пирог получится очень ароматным, нежным и по-настоящему летним. Он отлично подойдет к чаю или для семейного ужина. Попробуйте — порадуйте своих домашних чем-то новеньким. Приятного аппетита.