Бактерии кишечной палочки нашли в молочной продукции от приморского производителя
В Приморье специалисты филиала ФГБУ "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции", подведомственного Россельхознадзору, обнаружили бактерии группы кишечной палочки в трёх партиях молочной продукции местного производителя. Исследования проводились 4 августа в рамках внутреннего производственного контроля по инициативе самого предприятия. Проверке подверглись творог, простокваша и творожная масса, не предназначенные для продажи, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе ведомства.
Образцы исследовались на наличие патогенных микроорганизмов, степень бактериальной обсеменённости и органолептические свойства. В каждой из партий присутствовали бактерии группы кишечной палочки, что указывает на возможные нарушения санитарных норм на производстве и при хранении. Несмотря на то, что эти микроорганизмы не являются высокопатогенными, их наличие противоречит требованиям техрегламентов Таможенного союза.
Выявленные нарушения позволили производителю оперативно отреагировать и принять меры. Продукция с отклонениями утилизирована.
Отмечается, что с начала 2025 года в Приморье в результате исследований молочной продукции бактерии группы кишечной палочки были установлены 12 раз.
В Приморье обнаружили опасную пищевую добавку в твороге
Продукция произведена в Республике Татарстан
Напомним, 14 июля специалисты краевого Россельхознадзора зафиксировали наличие запрещённой добавки в твороге. Проба продукта была отобрана заказчиком исследования в сети супермаркетов в Уссурийске.
