Le World’s 50 Best Restaurants 2025 organisé en Italie

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   Le World’s 50 Best Restaurants vient de présenter son classement 2024 depuis Las Vegas, remporté par Disfrutar, à Barcelone.

2. Ce restaurant situé en Essonne fait son entrée dans le classement des 100 meilleurs du monde

   En attendant l’annonce de son millésime 2024, le 5 juin depuis Las Vegas, le World’s 50 Best Restaurants vient de dévoiler les positions 51 à 100 de son palmarès. Cinq restaurants français (contre six l’an dernier) y figurent.

3. La meilleure chef du monde est brésilienne et elle ne cuisine que du porc (ou presque)

   La lauréate 2024 du prix féminin du World’s 50 Best est Janaína Torres, chef et copropriétaire du restaurant A Casa do Porco, à São Paulo, sorte de paradis du cochon cuisiné de la tête aux pieds.

4. World's 50 Best: le restaurant Central, à Lima, classé meilleur du monde

   La table péruvienne, déjà deuxième l'an dernier, succède à Geranium au palmarès mondial présenté ce mardi soir à Valence. Quatre restaurants français figurent dans le classement, dont un dans le top 10.

5. World's 50 Best: six restaurants français dans la deuxième moitié du classement 2023

   En attendant la révélation de son top 50, le 20 juin à Valence, le palmarès des meilleurs restaurants du monde annonce les positions 51 à 100.

6. 50 Best: le restaurant danois Geranium classé sans surprise meilleur du monde

   Deuxième l'an passé, la table du chef Rasmus Kofoed l'emporte devant Central (Lima) et Disfrutar (Barcelone). Copenhague s'affirme encore comme la capitale mondiale de la gastronomie. Et la France, absente du top 20, repart une nouvelle fois déçue.

7. World's 50 Best: 5 restaurants français dans le bas du classement

   En attendant la présentation des 50 meilleurs restaurants du monde, prévue le 18 juillet à Londres, les Britanniques ont révélé les positions 51 à 100 de leur palmarès.

8. Leonor Espinosa nommée femme chef de l'année par le World's 50 Best

   En attendant son classement des 50 meilleurs restaurants du monde, qui sera dévoilé le 18 juillet à Londres, le classement britannique sacre la chef propriétaire colombienne de Leo, à Bogota.

9. Le World's 50 Best Restaurants aura lieu le 18 juillet 2022 à Londres

   Après avoir annoncé que sa cérémonie n'aurait pas lieu à Moscou, en réaction à la guerre en Ukraine, le groupe William Reed confirme le retour de sa 20^e grand-messe gastronomique dans la capitale britannique, à l'Old Billingsgate Market. Aucune table russe ne figurera dans le classement.

10. Gastronomie: pourquoi les World’s 50 Best boudent-ils la France?

    DÉCRYPTAGE - Le classement décrié mais influent des meilleurs restaurants du monde a consacré cette semaine, à Anvers, Noma, de René Redzepi (Copenhague). La première table tricolore ne pointe qu’à la 23e place.