«C’est tout bon» n°121: On passe au vert?
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Après un week-end gigot/choco, verdir un peu son assiette peut faire du bien... Surtout si c’est bon!
Qu’est-ce que le Veganuary, ce défi vegan du mois de janvier originaire d’Angleterre ?
Contraction de «végan» et «january», la 11e édition du défi, consistant à mettre de côté tous les produits d’origine animale pendant le mois de janvier, a débuté.
Ferrero lance ce mercredi un Nutella «vegan» en France, en Italie et en Belgique
À l’occasion de son 60e anniversaire, la marque décline sa pâte à tartiner au format végétal. Elle ne contiendra pas de lait, mais «des ingrédients végétaux tels que les pois chiches et le sirop de riz».
Mathieu Bock-Côté: «Les JO 2024, une opération d’ingénierie identitaire»
CHRONIQUE - Entre la mise en avant de chanteurs comme Jul et Aya Nakamura, la promotion de la cuisine végane et le choix de faire porter la flamme olympique à des drag-queens, l’esthétique des JO 2024 révèle une volonté, non pas de célébrer la France, mais de faire advenir une autre France.
Knaggies et nuggets de soja... L'offensive des géants de l'agroalimentaire dans le végétal
DÉCRYPTAGE - Aoste, Fleury Michon… Les spécialistes de la viande se convertissent aux alternatives aux produits carnés.
Nos 8 restaurants végans préférés à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Pleins feux sur ces adresses qui mettent légumes et légumineuses à l’honneur, sans pour autant renoncer à la gourmandise. Pour les végétaliens mais aussi (et surtout) pour tous les autres.
Dans le huis clos politique, L214 progresse discrètement en terrain hostile
L214, ENQUÊTE SUR UNE GUÉRILLA ANIMALE (6/6) - Si Didier Guillaume a un jour salué le travail d’enquête de L214, ses successeurs au ministère de l’Agriculture ont plutôt, au contraire, pris leurs distances. L’association est désormais dans le viseur des autorités.
Journal animal et alternatives végétales : chez L214, le véganisme se façonne dès l’école maternelle
L214, ENQUÊTE SUR LES ACTIVISTES DE LA «CAUSE ANIMALE» (5/6) - Avec son antenne L214 Éducation, l’association intervient dans les classes pour dénoncer la consommation de viande et proposer aux jeunes élèves d’adopter un mode de vie végan.
«Je vais te crever!» : pour les militants de la cause animale, la fin de l’élevage justifie tous les moyens
L214, ENQUÊTE SUR LES ACTIVISTES DE LA «CAUSE ANIMALE» (4/6) - Alors que la France a connu ces dernières années une flambée des violences antispécistes, L214 tient l’autre poignée de la tenaille en maintenant une stratégie d’intimidation sur le monde agricole.
« Ils attaquent notre agriculture ! » : les curieux mécènes de L214, qui subventionnent la viande de synthèse
ENQUÊTE SUR LES ACTIVISTES DE LA «CAUSE ANIMALE» (3/6) - L214 a reçu plusieurs millions d’euros d’une fondation américaine créée par le cofondateur de Facebook, l’Open Philanthropy.