À la Ferme Saint-Amour, fondue, tour Eiffel et Frechon sur un rooftop parisien
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après Megève, Courchevel ou Gstaad, le chalet de montagne s’installe, le temps de l’hiver, sur le toit de l’Hôtel Sax. Au menu, une soupe à l’oignon d’anthologie.
Bistronomique, chinois, bistrot : trois restaurants à découvrir à Paris
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Assiettes fortiches, restaurant aux influences sudistes et sino-cantine sont au menu des trois nouveautés de la semaine.
Aligot filant et saucisse grillée : nos huit meilleures adresses parisiennes
LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos tables de la capitale pour déguster l’incontournable purée filante à la tomme fraîche, comme dans les burons de l’Aubrac.
Tables d’hôtels et street food italienne : trois restaurants à découvrir (ou non) à Paris
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Bistronomique perché, bistrot années pop et schiacciata florentine sont au menu des trois nouveautés de la semaine dans la capitale.
De la Pointe à L’Avant-Comptoir du Grouin, le bar à vin culte change de main
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’ex-Pointe du Grouin de Thierry Breton, face à l’église Saint-Vincent-de-Paul, vient d’être reprise par Julien Camdeborde pour en faire son quatrième bar à vin et bistrot Sud-Ouest dans la capitale.
Mantra : le restaurant qui justifie enfin tous les superlatifs
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Cette grande table parisienne à mi-chemin entre la France et la Malaisie reflète la puissance du chef Manogeran Shasitharan.
Patsy à Paris : un restaurant à noter dans son calendrier de l’avent
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Alors que le guide Fooding fête cette semaine ses 25 ans, voici, quartier Grands Boulevards, une table qui coche toutes les cases du fameux « goût de l’époque » .
Bar à vin levantin, bistronomique, brasserie de bureau : trois restaurants à découvrir (ou non) à Paris et alentour
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Énergie montmartroise, touches d’Italie et grosse machine à couverts sont au menu des trois nouveautés de la semaine.
Rosario, la table espagnole «tapasonomique» que Paris attendait
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Du côté des Grands Boulevards, un double étage de restaurant où un jeune chef basque emballe avec ses assiettes ibères.
Grillades, binchotan, feu de bois : 8 tables tout feu, tout flamme à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Binchotan, gril, feu de bois, rôtisserie : nos huit adresses, nouvelles venues ou installées, qui font flamber les assiettes dans la capitale.