Этот рецепт поможет вспомнить вкус той самой свекольной икры из детского сада. Это блюдо готовится за 30 минут и станет идеальным дополнением к любому столу: как салат, гарнир или намазка на свежий хлеб. Его рецептом поделились в блоге "Алина Калинина" (18+).
Понадобится: 1 кг свеклы (которую нужно отварить заранее), 1 шт. луковицы, 1 ст.л. сахара, 50 мл растительного масла, 1 ст.л. томатной пасты, 20 мл лимонного сока, соль, перец.
Приготовление:
- Свеклу нужно натереть с помощью терки.
- Лук нарезайте маленькими кусочками и обжаривайте до золотистого цвета.
- Смешайте свеклу, томатную пасту, лук, сахар, соль, перец и сок лимона.
- Тушите массу 15 минут на среднем огне, не забывая периодически помешивать.
Такую икру из свеклы можно подавать в холодном или горячем виде, а также употреблять как намазку на тосты и хлеб.
Читайте также, как приготовить фарш без мясорубки.
