Les 8 meilleures adresses pour un petit déjeuner d’affaires à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Tour de piste de ces cafés, hôtels ou restaurants de la capitale qui allient calme et gourmandise, idoines pour les rendez-vous pro matinaux.
Bali : notre guide des meilleurs restaurants
BONNES ADRESSES - Grâce à son immense héritage culinaire et à ses influences nombreuses, l’île des dieux rivalise sans rougir avec les grandes métropoles en matière de diversité gastronomique. Tour d’horizon des lieux à ne pas manquer.
Ce bistrot de Suresnes qui donne envie de quitter Paris
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans les Hauts-de-Seine, un jeune trio réussit à faire oublier Les Petits Princes avec ce bistrot chaleureux, qui n’a rien à envier à ceux de la grande ville voisine.
Pierre Gagnaire, chef aux 13 étoiles : « Il faut savoir douter, sinon on risque de devenir un vieux con, seul et cynique »
EXCLUSIF - Son nouveau livre, publié chez Denoël, et une rencontre exclusive témoignent d’une créativité toujours vive. C’est l’une des raisons pour laquelle Pierre Gagnaire reste un chef singulièrement libre. L’un des meilleurs au monde.
Les Collonges, la discrète révélation restaurant de l’automne à Paris
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Située dans le 18e arrondissement de la capitale, cette table à la jolie décoration de marbre et de bois, séduit au-delà encore des promesses de sa carte.
« C’est tout bon » n°133 : Octobre rose, on se régale à faire du bien
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Plusieurs hôtels, chef(fe)s et pâtissier(e)s se mobilisent pour la campagne mondiale de sensibilisation contre le cancer du sein.
La célèbre Antica Pizzeria Da Michele débarque à Paris : pourquoi il ne faut surtout pas y aller
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La chaîne née à Naples en 1906, vue dans le film Mange, prie, aime avec Julia Roberts, a ouvert sa première adresse en France, près de la Bastille. SI les files d’attente sont au rendez-vous, la qualité de la pizza nettement moins.
Connaissez-vous la pizza carrée ? Ces pizzas sont les plus insolites de Naples
Naples décline sa pizza : frite, ronde, a portafoglio... où déguster les meilleures ? Il n’y a pas qu’une seule façon de préparer ou de manger la pizza à Naples. Selon la taille, le lieu, la façon de la servir, elle change de nom, d’aspect et de goût. Tour d’horizon de ces pratiques gourmandes auxquelles on se plie bien volontiers.
«Tout le monde en veut ! » : quel est ce nouveau dessert qui enflamme Madrid ?
Héritée du Pays basque mais réinventée par les pâtissiers madrilènes, la « tarta de queso » est devenue plus qu’un dessert : un rituel collectif et un phénomène mondial. De la file d’attente devant les boutiques spécialisées aux vidéos virales, la capitale espagnole vit au rythme de ce gâteau crémeux devenu obsession.
Les 80 viennoiseries à goûter au moins une fois dans sa vie à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Croissants, pains au chocolat, chaussons, brioches en tout genre, mais aussi roulés à la cannelle ou babkas : notre tour de piste des boulangeries-pâtisseries de la capitale pour vous régaler au petit déjeuner comme au goûter.