Рецепт классического винегрета знает каждая хозяюшка, но многим он уже надоел. Но не спешите отказываться от этого полезного осеннего салата! Существует простая хитрость, благодаря которой это блюдо заиграет новым вкусом. В блоге о еде "Кулинарный техникум" (18+) раскрыли рецепт винегрета по-новому.
Понадобится: по 1 шт. свеклы, моркови и лука, 3 шт. картофеля, 150 г квашенной капусты, 0,5 стакана растительного масла, по 1 пучку укропа и зеленого лука, 1 банка консервированной фасоли.
Процесс приготовления:
- Отвариваем морковь, картофель и свеклу, даем овощам остыть и нарезаем небольшими кубиками.
- Лук нужно порезать мелко и немного обжарить.
- Добавляем квашенную капусту.
- Сливаем жидкость с фасоли и смешиваем с другими ингредиентами.
- Все тщательно перемешиваем, заправляем маслом и в финале посыпаем свежей зеленью.
