Черешня – ягода, которая у всех ассоциируется с летом, солнцем, жаркой погодой и хорошим настроением. Рецепт летнего салата с черешней и сыром наверняка приглянется любителям полезного питания, особенно – прекрасным представительницам. Такой яркий, насыщенный и внешне, и по вкусу салат вполне может заменить летний ужин. А если его сделать чуть более сытным, добавив, к примеру, грецкие орехи, миндаль или семена чиа, то и обед. Не будет лишней в салате и дополнительная зелень: свежий базилик, зеленый салат, романо. Для вегетарианцев рецепт можно адаптировать, заменив мягкий сыр на соевый, подойдет в том числе шелковый тофу.
- 200 г черешни
- 50 г салата корн
- 50 г руколы
- 100 г мягкого сыра
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. винного уксуса
- соль
- перец черный свежемолотый
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат с черешней и сыром можно сделать мясным, добавив к нему птицу. В этом случае прекрасно подойдет вареная или запеченная идейка или курица.
Черешня обычно крупная. Для приготовления салата старайтесь выбирать именно такую, но не очень переспевшую. Из больших ягод проще вынимать косточки и смотрятся они красиво.
На 100 г: белки 4,04 г (5,05% суточной нормы)
• жиры 15,71 г (17,46%)
• углеводы 6,25 г (3,72%)
• ккал 180,61 (10,03%)
• натрий 220,43 мг (15,20%)
• общий сахар 5,57 г (11,14%)
• НЖК 4,73 г (23,65%)
• пищевые волокна 0,70 г (2,33%)
Рецепты с черешней
Черешня, родственница вишни – одна из первых летних ягод. Ее привозят с юга России, из Украины, ...
Черешня
Черешня слаще обыкновенной вишни, у нее бесцветный сок (у вишни – красный). Что же касается цвета, ...
Черешня, польза и вред для здоровья, калорийность черешни и БЖУ
Черешня, польза и вред – очень популярный запрос в рунете. Сладкую, сочную черешню многие любят ...