« Je ne suis pas obligé de répondre à tout ? » D’entrée de jeu, Michel Platini, teint hâlé, chemise bleue estivale, imprime le tempo. Sans se départir de son sourire et d’un charisme qui transpire dès la poignée de main, la légende du football français teste, chambre et prend le pouls dès les premières minutes de notre rencontre. L’artiste n’a rien perdu de sa virtuosité. À chaque instant, il faut rester solide sur ses appuis devant les arabesques du mythique capitaine de l’équipe de France. Le 10 avril dernier, sur le port de Cassis, le triple Ballon d'Or (1983, 1984, 1985), âgé de 68 ans (il fêtera ses 69 ans vendredi), a reçu Le Figaro dans son restaurant Le bistrot de Nino, où il passe chaque jour, lui qui vit à côté avec son épouse dans une maison « achetée il y a quarante ans ».

Pendant plus de deux heures, autour d’un saumon gravlax, de moules gratinées et d’un filet de loup lardé grillé avec crème d’ail, « Platoche » n’a éludé aucun sujet. Sa vie, ses projets, ses…