Варим 1 стакан кваса со сливками — а на выходе получаем вкуснющее мороженое: дети съедят все без остатка

Мороженое является самым популярным десертом в жаркую погоду. Лакомство продается на каждом шагу, однако охлаждающее блюдо можно приготовить своими руками из простых ингредиентов, а квас добавит ему неповторимый вкус.

Для приготовления понадобится:

Квас — 250 мл.;
Сливки 33% — 250мл.;
Сахар — 80 г;
Ванилин — 1 щепотка;
Яичные желтки — 3 шт.

В миске взбиваем сахар, ванилин и желтки. Затем потихоньку добавляем сливки и взбиваем еще 2 минуты. Квас наливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. После этого тонкой струйкой добавляем яично-сливочную массу и, постоянно помешивая, варим около 1 минуты.

Когда смесь остынет, переливаем ее в емкость и убираем в морозилку. Через пару часов мороженое можно подавать к столу. Десерт никого не оставит равнодушным. Лакомство получится гораздо вкуснее магазинного продукта.