«Мы сами с гусями!» Селяне и горожане вместе зажгли на провинциальном празднике — он может затмить знаменитый День огурца

В селе Петропавловка Краснозерского района Новосибирской области прошел фестиваль «Густиваль. Глубинка», который привлек не только местных жителей, но и гостей из соседних районов и даже из Новосибирска. Журналисты НГС тоже не пожалели выходного дня на то, чтобы уехать за четыре часа от столицы региона и посмотреть на сельский праздник. С некоторым удивлением констатируем: у мероприятия вполне есть потенциал, чтобы затмить легендарный День огурца в Суздале. Кто и зачем устроил необычный праздник, как отреагировали на него гости и чего «Гусьтивалю» не хватило, чтобы на него валом повалили туристы из Новосибирска и соседних регионов, — в репортаже Анны Скок.

За право освещать сельский праздник под названием «Гусьтиваль» журналисты НГС едва не подрались. Этому было сразу несколько причин.

Во-первых, в массовых провинциальных гуляниях есть своеобразный шарм, тем более впечатляющий, чем реже ты бываешь за пределами центра города.

Во-вторых, обидно не использовать опыт Суздаля, который умудрился превратить в туристический бренд обычный огурец — ведь из гуся можно приготовить куда больше затейливой и вкусной еды.

Наконец, в программе праздника были анонсированы гонки с гусями — обычное времяпрепровождение российского журналиста, особенно за полчаса до сдачи текста. Ну как тут не поехать?

«Гусьтиваль» прошел в субботу, 23 августа и, строго говоря, являлся частью куда более серьезного мероприятия: предпринимательского форума, посвященного социальному и экономическому развитию сел. Сам же праздник был посвящен краснозерскому гусю (именно эта птица с колоском в клюве изображена на флаге и гербе района) и собрал больше желающих просто повеселиться, нежели предпринимателей, желающих на них заработать.

Первое, что нас поразило, — это количество желающих провести субботний день в селе Петропавловка. На импровизированной парковке возле территории местного краеведческого музея стояло под сотню легковых автомобилей, и вряд ли на них приехали участники музыкального конкурса — их везли автобусами. Функции регулировщиков выполняли несколько замерзшие, но феерически красивые даже в форме девочки из ДНД.

Более того, оказалось, что не только журналисты НГС приехали в Петропавловку специально. Среди веселящейся толпы оказались не только сельчане и жители Краснозерского района, но и гости из соседних Карасукского, Доволенского и Кочковского района, и даже из областного центра.

«Вообще, мы из Новосибирска, но прямо сейчас приехали из Карасукского района — мы у бабушки в гостях, — рассказала сибирячка Ольга, которая на „Гусьтиваль“ приехала с мужем и сыном. — Приехали, потому что праздник, мероприятия всякие для детей, и чтобы сельскую жизнь показать ребенку. Но гусей он видел уже у бабушки».

«И дома видел, — немедленно перебил ее со смехом супруг. — Мы сами с гусями».

Детские активности на фестивале и вправду были представлены в ассортименте: от ремесленных мастер-классов до палаток с самодельными и фабричными игрушками по неожиданно доступным ценам. Взрослым же предстояло выбирать между концертно-конкурсной площадкой, кулинарной и ярмарочной, периодически оборачиваясь в сторону «гоночного трека» — не начинаются ли гусиные бега, которые гвоздем программы явно посчитали не только журналисты.

Соревнование и вправду вышло эпическим: спортсменов оказалось только двое, домашние гуси Петруша и Павлуша, зато погонщики менялись. Согласно правилам, при помощи криков, хлопков и палок с привязанными платками (касаться ими птиц не разрешалось) участникам требовалось на скорость прогнать птицу от загона до конца трека, а затем вернуть ее обратно.

Под бодрые крики «Гони, гони его! Да не туда!» взрослые участники действа явно вспоминали босоногое детство, дети боязливо прятались за них, а гуси шумно выражали ужас. Возможно, организаторам стоило увеличивать количество крылатых спортсменов, а то и добавить в гонки элемент честной борьбы: поместить погонщиков за ограду треков, чтобы гуси могли за себя постоять. Зрелищности процессу это определенно бы добавило.

Впрочем, Петруше и Павлуше на общем гусином фоне еще повезло: в рамках гастрономической программы студенты колледжа под руководством шеф-повара Николая Ильина на фестивале готовили рекордный объем кассоле из краснозерского гуся.

За красивым словом скрывалось нечто среднее между густым супом и жидким рагу из мяса, фасоли и овощей, что явно расстроило часть гостей. Длиннющая, слабо оформленная очередь из желающих причаститься высокой французской кухни начала рассасываться быстрее, чем организаторы успевали разливать кушанье по тарелкам.

«Не хочу суп», — кратко бросила одна из женщин в очереди и немедленно ее покинула.

В общем, зря: блюдо оказалось довольно вкусным, а гусиные ножки в нем — и вовсе выше всяческих похвал. Не говоря уже о том, что концентрация гусей в кастрюле была самой высокой на фестивале.

Из настоящих птиц на празднике были представлены только упомянутые выше Петруша и Павлуша (надеемся, вы догадались, что это явная отсылка к названию села), а из людей — аниматор Гусь-хлебороб.

За зрелища в Петропавловке отвечали детские и самодеятельные музыкальные и танцевальные коллективы, и вот это было по-настоящему весело — особенно когда дело дошло до вокально-инструментальных ансамблей (да, именно так!). Краснозерские бабушки зажигали уж точно не хуже Бурановских, а в гармониста из ВИА «Вечеринка» мы даже немножко влюбились.

До суздальского безудержного веселья «Гусьтиваль» не дотянул, но, вероятно, только потому, что проводился в селе в первый раз, и взрослая аудитория из праздника как будто выпадала.

Если пенсионеры не отрываясь смотрели концерт и вдумчиво дегустировали конкурсные образцы винегрета, подростки могли принять участие в предпринимательском хакатоне, а дети — с огромным удовольствием пробовать себя в мастер-классах и разводить родителей на покупки, гости праздника от 20 до 50 лет отчасти чувствовали себя чужими.

Навскидку нам придумались конкурс на лучший образ в гусином стиле (гусиного дресс-кода вообще отчетливо не хватало), разудалые танцы (а то и нескрепный рейв под ВИА «Вечеринка») и конкурсы для жителей окрестных сел. Например, на самое вкусное и необычное кушанье из гусятины. Или на самого жирного гуся. Или на лучшего представителя экзотической гусиной породы.

На предпочтения маленьких и стареньких ориентировались и хозяева большей части палаток, работавших на ярмарочной площадке. Попробовать чай и варенье можно было без долгого ожидания, наггетсы, сахарную вату и сладкие коктейли — тоже довольно быстро, а вот к обоим мангалам очереди стояли едва ли не километровые, и разбирали мясо с углей просто с нечеловеческой скоростью.

Альтернативным блюдом было бесплатное кассоле. Когда журналистка вслух посетовала, как украсила бы «Гусьтиваль» вяленая гусятина с чем-нибудь ледяным и пенным, стоявшая в очереди за безалкогольными коктейлями мать троих детей так тяжело вздохнула, что стало понятно: ей такая гусятина тоже бы понравилась.

Дело спас Петропавловский музей. По большому счету, съездить в Петропавловку, несмотря на отдаленность от Новосибирска, стоило не только ради сельского праздника, но и ради места, где он проводился. «Гусьтиваль» организовали на территории сельского музейного комплекса, и настолько любовно и умело обустроенную локацию в Новосибирской области еще нужно поискать.

Помимо экспозиции, выставленной в самом музее, в нем есть и площадки под открытым небом на территории площадью в 0,7 га. Детей здесь больше всего привлекла ретротехника (готовый аттракцион!), а взрослых — улица первопоселенцев: дома и постройки, отражающие условия жизни первых жителей этих мест в конце XIX века, выстроенные точно по старым технологиям.

Землянка, которую выкапывали новоприбывшие, чтобы хоть как-то сохранить тепло зимой. Пластянки — крошечные домишки, обложенные пластами дерна. Банька по-черному. Саманный дом — элитное жилье для уже обустроившихся крестьян. Все они стоят в ряд, и внутри них любовно расставлены старые вещи, подаренные музею старожилами села.

«Такие строили по всей России, у нас в Сибири, на Украине. Это уже когда обустраивались, такие ставили: чтобы у тебя появилась солома, надо, чтобы у тебя было поле, — рассказал директор музея Сергей Ляшенко. — Мы [два дома] строили в 2005 году по воспоминаниям старожилов. Сидели на лавочке бабушки, дедушки под 90 лет и командовали: „Снимай балку, не так ложишь!“. Рассказывали, как лепить, как мазать. А вообще это была народная стройка руками энтузиастов, и содержится это все за счет энтузиастов. Никто за это нам не приплачивает: хоть смотрительница просидит весь день на стульчике, хоть целый день стены подмазывает и подметает — зарплата у нее одна выходит».

Улица первопоселенцев превращает музей из мертвой выставки вещей в настоящее окошко в прошлое. Когда в саманку проходит очередной посетитель музея, он начинает живо обсуждать с Сергеем Николаевичем, как был устроен дом его детства: русская печка была (а может, казалась) больше, полатьев не было, на полу лежало не душистое сено, а рубероид, а в комнате — уже и настоящие доски.

«Лампа висела точно такая же над столом, одна лавка возле стенки стояла, вторая с этой стороны, а вот так лампа висела. Свет часто тух, эту лампу часто зажигали», — восторженно припоминает он, кажется, молодея на глазах.

Директор музея только улыбается.

Опыт проведения массовых праздников в Петропавловском краеведческом музее уже есть: в середине июля здесь проводят Петровский солнцеворот с «братчиной в складчину» (то есть обедом с застольными песнями), устраивали Сорочинские ярмарки. Вообще, для сельского музея Петропавловский феноменально (и заслуженно) востребован: в год здесь бывает больше 10 тысяч туристов.

Так что если «Гусьтиваль. Глубинка» из мероприятия при форуме предпринимателей превратится в самостоятельный праздник с четко определенным местом проведения в Петропавловском музее, суздальскому Дню огурца придется потесниться: гуси вкуснее, шуток про них можно придумать больше, и в перспективе это просто классный туристический бренд, способный принести за собой много гостей и много денег. Что уж говорить: пыл его гостей не остудил даже проливной дождь.

Региональный туризм в Новосибирской области в последние годы вообще как будто вышел из спячки. Например, в Маслянинском районе школьный учитель построил собственными силами настоящую экотропу — на нее уже едут посмотреть со всей России.