Суперпростой рецепт картофельной пиццы — вкусно, быстро, бюджетно

Если хотите порадовать семью вкусным ужином без лишних затрат и хлопот, этот рецепт для вас. Картофельная пицца станет спасением, когда хочется чего-то вкусного, сытного и домашнего, но нет времени возиться с тестом. Необычным рецептом пиццы поделился автор тг-блога "Рецепты Каждый День" (18+). 

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт.;
• яйца — 1 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• помидор — 2 шт.;
• колбаса или сосиски — 150 г ;
• сыр —100 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — по желанию;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо, соль, перец, муку. Все хорошо перемешиваем. Масса должна напоминать тесто для драников.

2. На разогретую сковороду с маслом выкладываем картофельную массу, разравниваем в форме круглого блина. Обжариваем на среднем огне около 10 минут до золотистой корочки снизу.

3. Аккуратно переворачиваем основу. Смазываем верх майонезом, выкладываем ломтики помидоров и колбасы. Сверху щедро посыпаем натертым сыром. Можно добавить зелень для аромата.

4. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут на слабом огне, пока сыр не расплавится и не покроет начинку аппетитной корочкой.

Подача и советы:

Подавайте горячей, нарезав как обычную пиццу. Отлично сочетается с томатным соусом или сметаной. Для разнообразия добавьте в начинку грибы, кукурузу или маслины. Сыр лучше использовать твердый. Он красиво тянется и создает аппетитную корочку.

Даже из простых продуктов можно создать вкуснейшее блюдо. Дети в восторге, взрослые просят добавки. А самое приятное, что не требуется никаких духовок, все готовится на сковороде.

Ранее сообщалось о том, как приготовить сырники, чтобы они моментально таяли во рту.