Кортопомидор существует: в США уже выращивают кусты с двойным урожаем
«Честно? Если бы сам не увидел — ни за что бы не поверил, — говорит Артём Микоян. — Я бы подумал, что это очередной бред из TikTok или YouTube, типа “арбуз на сосне”. Но это реально работает».
Артём — человек с огородным опытом, но без фанатизма. В этом году он вернулся из США, где у знакомого на заднем дворе увидел растение, которое перевернуло его представление о возможностях прививки. Снизу — обычный картофель. А сверху — кисти спелых томатов. Всё на одном кусте.
«Он называл это "TomTato", по нашему - “кортопомидор”. Я сначала посмеялся. А потом мы вместе откопали куст — и действительно, внизу были клубни, а наверху — целые грозди помидоров», — вспоминает Артём.
Фокус в том, что и помидоры, и картошка — из одного семейства паслёновых. Их стебли схожи по структуре, и если грамотно совместить томатный побег и картофельный корень, можно вырастить растение-гибрид. Такой приём используют в экспериментах, и иногда — просто ради удовольствия и удивлённых лиц соседей.
На YouTube такие эксперименты уже давно набрали миллионы просмотров. Один из самых подробных — на канале Self Sufficient Me. Автор пошагово показывает, как вырастил томаты сверху и картошку снизу на одном кусте. Он использовал сразу несколько видов прививки и даже получил несколько сортов помидоров с одного корня. Ссылка на видео.
«Я теперь точно хочу попробовать это у себя на участке, — говорит Артём. — Представляешь: приглашаешь людей, показываешь куст, а потом — раз! — выкопал картошку. А сверху — салат. Ну чистая гастро-магия».
Вырастить такой гибрид — дело несложное, но требует аккуратности. Стебли должны быть одинаковой толщины, прививка — выполнена острым ножом и плотно зафиксирована лентой. Пока соединённые ткани приживаются, растение держат в тени и повышенной влажности. Через неделю можно убрать обвязку и наблюдать за ростом.
Один из главных выводов автора видео: даже неидеальные прививки могут дать результат. «Если делать всё чисто и с любовью — томаты приживаются на картошке даже при кривых срезах», — признаётся он.
Осенью урожай действительно был двойной: сверху — помидоры трёх сортов, снизу — пусть и не огромные, но настоящие клубни. А финальной точкой стал дегустационный ритуал: домашняя картошка фри и острый кетчуп из этих же томатов.
«Съесть кетчуп и картошку, выросшие на одном растении — это, наверное, был мой огородный дзен», — улыбается автор эксперимента.
Артём планирует повторить трюк в следующем сезоне — не ради рекордов, а ради веселья и лёгкого шока для соседей. «Может, ещё на TikTok выложу. Пусть теперь кто-нибудь не поверит — как я когда-то».