Яйца или овсянка на завтрак: что полезнее, сытнее и безопаснее для фигуры — секреты идеального начала дня

Яйца и овсянка — два классических варианта утреннего приема пищи, которые часто оказываются на столе у тех, кто следит за питанием. Оба продукта полезны, но отличаются по составу, калорийности и эффекту на организм. Какой завтрак выбрать зависит от ваших целей, образа жизни и пищевых предпочтений. О преимуществах и недостатках обоих приемов пищи рассказал канал "Наша жизнь" на dzen.ru (16+).

Почему стоит есть яйца

Яйца являются одним из самых доступных и насыщенных белком продуктов. В них почти нет углеводов, но много витаминов, минералов и полезных жиров.

Польза яиц:

1. Источник "хорошего" холестерина (помогает снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа).

2. Богаты холином (важный нутриент для мозга, клеток и обмена веществ).

3. Поддерживают зрение за счет лютеина, зеаксантина и витамина A.

4. Содержат омега-3 (снижают уровень триглицеридов, способствуя здоровью сосудов).

5. Белок высокой биологической ценности (помогает сохранять мышечную массу, укрепляет кости и способствует похудению).

Минусы:

1. Возможна аллергия.

2. Высокое содержание холестерина (до 186 мг в одном яйце).

3. Не подходят для веганского рациона.

4. Часто дороже овсянки.

Чем полезна овсянка

Овсянка — это медленные углеводы, клетчатка и целый набор витаминов и минералов. Особенно полезна цельнозерновая овсянка без добавок.

Плюсы овсянки:

1. Богата бета-глюканами. Эти особые волокна помогают снизить холестерин и стабилизируют уровень сахара в крови.

2. Полезна для микробиома (улучшает пищеварение и способствует росту полезных бактерий в кишечнике).

3. Минералы и антиоксиданты (поддерживают иммунитет и общее состояние здоровья).

4. Повышает сытость, помогает контролировать аппетит.

Минусы:

1. Избыток клетчатки может вызывать вздутие и дискомфорт.

2. Часто содержит скрытый глютен (если не сертифицирован как безглютеновый продукт).

3. Магазинные варианты могут быть перегружены сахаром и добавками.

Что лучше по содержанию белка

Если ваша цель — насытить организм белком, яйца побеждают безоговорочно.

2 яйца включают 12,6 г белка и всего 1,1 г углеводов. А 1 чашка овсянки (на воде) = около 5–6 г белка и 28 г углеводов

Но и углеводы нам нужны для энергии и нормальной работы мозга. Оптимальным вариантом является комбинирование яиц и овсянки или добавление в овсянку орехов.

Что лучше для похудения

Яйца снова на шаг впереди:

1. Ниже калорийность.

2. Минимальный гликемический индекс (около 6 против 59 у овсянки).

3. Дольше перевариваются, поэтому чувство сытости сохраняется на более длительный период.

4. Снижают уровень сахара в крови и предотвращают переедание.

Овсянка, особенно без сахара, тоже способствует снижению веса за счет клетчатки и способности снижать аппетит. Однако эффект наступает чуть медленнее, чем от белкового завтрака.

Яйца представляют собой отличный вариант, если вы стремитесь к насыщению организма белком, хотите похудеть или нуждаетесь в "долгоиграющем" завтраке. Овсянка более предпочтительна, если нужен заряд медленных углеводов, клетчатка и поддержка пищеварения.

Как же выбрать идеальный завтрак? Таким станет омлет с овощами или ложка овсянки с ягодами. Баланс является лучшим союзником здоровья.

Ранее сообщалось о том, что на самом деле является причиной плохого настроения и упадка сил по утрам. 

Важно: Данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Перед началом изменений в питании рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом или лечащим врачом для обеспечения безопасности и эффективности выбранных мер.