Пицца с курицей, грибами и соусом терияки: восточный акцент в итальянской классике
Хотите попробовать что-то новенькое? Эта пицца удивит вас своим необычным вкусом. Соус терияки придает пицце пикантную нотку и идеально сочетается с курицей и грибами. Готовится она достаточно просто, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 150 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
Для начинки:
- 200 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г сыра моцарелла
- 4 столовые ложки соуса терияки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто: В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
2. В миску просеять муку, добавить соль. Влить дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
3. Готовим начинку: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Грибы нарезать пластинками.
4. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить курицу до золотистого цвета. Добавить лук и грибы, обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Собираем пиццу: Раскатать тесто в круглую лепешку. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Смазать тесто соусом терияки.
7. Равномерно распределить начинку из курицы и грибов по тесту.
8. Сверху посыпать тертым сыром моцарелла.
9. Выпекаем: Выпекать пиццу в разогретой до 200°C духовке в течение 15-20 минут, до золотистого цвета сыра.
Приятного аппетита!
