Дети пищат в восторге от моего гуляша: не успеваю готовить — с мужем сметают за считанные минуты

Многие из нас помнят ещё с самого детства вкус гуляша, который нам давали в детском саду. Кто-то относился к нему с пренебрежением, а кто-то просто обожал. ИА PrimaMedia публикует тот самый легендарный рецепт.

Нам понадобится:

• Говядина — 600 грамм;
• Лук — одна штука;
• Морковь (маленькая) — одна штука;
• Мука пшеничная — одна столовая ложка;
• Вода — 250 миллилитров;
• Томатная паста — одна столовая ложка;
• Сметана — две столовые ложки;
• Лавровый лист — одна штука;
• Растительное масло — две столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Говядину тщательно промыть и обсушить при помощи сухих салфеток. Нарезать и обжарить на масле на сильном огне;
2. Лук мелко нарезать и выложить к мясу;
3. Морковь нарезать на мелкие кусочки, тоже отправить в сковороду, закрыть крышкой и тушить на слабом огне один час;
4. За 15 минут до готовности добавить лаврушку, соль, перец и перемешать;
5. В отдельной ёмкости смешать воду со сметаной, томатной пастой и мукой. Масса должна стать полностью однородной (без комочков);
6. Заливаем получившейся смесью мясо и тушим на слабом огне до полного приготовления.

Подавать такой гуляш можно с макаронами, рисом, гречкой или пюре.

Приятного аппетита.