Ученые выяснили, почему говядина вызывает рак

Колоректальный рак, по информации ученых, стал третьим по распространенности онкологическим заболеванием. Наблюдения за пациентами показали, что люди, употребляющие слишком много красного мяса, больше подвержены болезни. Авторы исследования решили выяснить причину этой связи, пишет 360.ru.

Они изучили роль молекулы SP2509, которая нацелена на реактивацию теломеразы, в развитии рака кишечника. Ученые пришли к выводу, что поступление в организм большого количества железа из красного мяса в комплексе с генетической предрасположенностью реактивирует этот фермент, а именно теломераза действует как движущая сила 90% раковых заболеваний.