Всемирный день здорового пищеварения отметят в мире 29 мая 2025 года
Пищеварение – очень важный процесс для жизнедеятельности организма человека. Система пищеварения преобразует пищу в питательные вещества для жизнедеятельности организма. Не удивительно, что в календаре есть Всемирный день здорового пищеварения. Общественная служба новостей выяснила, какова история, значение и традиции праздника.
Пищеварительная система состоит из ротовой полости со слюнными железами, глотки, пищевода, желудка, поджелудочной железы, печени и кишечника.
История, значение и традиции даты
Для выполнения своей главной задачи, пищеварительная система осуществляет несколько функций.
- Секреторная функция обеспечивает выделение пищеварительных соков (6 – 8 литров в сутки), большая часть которых через кишечник всасывается обратно в кровь.
- Моторно–эвакуационная или двигательная функция. Благодаря мышцам, пищеварительная система измельчает пищу, перемешивает с пищеварительными соками, перемещает в дистальном направлении, задерживая в каждом отделе пищеварительного тракта, где происходит гидролиз пищевых веществ. Вещества всасываются в кровь и лимфу и остаточная часть эвакуируется.
- На каждом участке пищеварительной системы происходит всасывание веществ.
- В полости рта всасываются ионы калия, натрия, вода, карбонаты, некоторые лекарственные вещества и алкоголь.
- В желудке всасывается вода и растворенные в ней минеральные соли, аминокислоты и алкоголь.
- В тонком кишечнике происходит основное всасывание аминокислот, моносахаридов, жирные кислоты и моноглицериды.
- В толстом кишечнике происходит всасывание небольших порций глюкозы и аминокислот.
- Выделительная или экскреторная функция осуществляет выделение из крови в полость ЖКТ аммиака, мочевины и желчных пигментов. А так же различных чужеродных веществ: ядов, лекарственных веществ, солей тяжелых металлов и красителей.
- Эндокринные клетки органов пищеварительной системы синтезируют гастроинтестинальные гормоны, которые оказывают мощное регулирующее влияние на пищеварение. Функцию называют инкреторной.
- Система пищеварения обладает различными механизмами защиты: барьерными, защитных рефлексов, бактерицидными, иммунными.
- Рецепторная функция заключается в связи пищеварительной системы с другими органами.
- Гемопоэтическая функция заключается в том, что слизистая тонкого кишечника хранит железо, необходимое для производства гемоглобина.
Из перечисленной информации можно сделать вывод, что если произойдет сбой в одном отделе пищеварения, это повлияет на другие отделы и на организм в целом.
- К сожалению, проблемы в области пищеварения у людей растут с каждым годом. Гастроэнтерологи бьют тревогу и пытаются обратить внимание населения Земли на существующие проблемы со здоровьем и найти эффективные пути решения.
- Поэтому в 1958 году Всемирная организация гастроэнтерологов (ВОГ) учредила Всемирный день здорового пищеварения, который ежегодно отмечается 29 мая.
- Главная цель Дня здорового пищеварения – поиск эффективных методов профилактики и лечения нарушений и заболеваний пищеварительной системы.
- Статистика сообщает, что 50 – 60% населения страдает от нарушений работы пищеварительной системы и заболеваний органов пищеварения. В крупных мегаполисах эта цифра увеличивается до 90%.
- Существуют первоочередные причины, которые провоцируют заболевания. Это неправильное питание, продукты низкого качества, вредные привычки, а так же стрессы.
- Каждый год празднику посвящается определенная тема, которую выбирает Всемирная организация гастроэнтерологов.
- 29 мая во многих странах мира проходят мероприятия, посвященные вопросам пищеварения и сохранению здоровья ЖКТ. В мероприятиях принимают участие представители государственных и частных медицинских учреждений. Специалисты проводят консультации, семинары, лекции о профилактики пищеварительных заболеваний, а также убеждают население проходить ежегодно диспасеризацию.
- Медицинские специалисты особое внимание уделяют питанию и гигиене.
Питание должно быть разнообразным, полноценным, регулярным, сбалансированным, а блюда – иметь красивый вид.
- Необходимо покупать качественные продукты.
- Предпочтение необходимо отдавать блюдам на пару, тушеным и печеным с небольшим количеством жира.
- Калорийность необходимо соизмерять с образом жизни и физическими нагрузками.
- Нельзя переедать.
- Количество приемов пищи в день должно быть 4 – 5 раз. Три из них основных. Завтрак должен состоять из 30% суточного рациона, обед из 60%, ужин из 10%.
- Исключите из рациона фастфуд, газированные напитки с подсластителями и красителями, вредные сладости. Пейте чистую воду, чаи, морсы и какао.
- После приема пищи лучше медленно пройтись.
- Ужинать лучше тушеными овощами за 3 часа до сна.
- Хорошо проводить 1 – 2 раза в неделю разгрузочные дни на кефире, томатном соке, яблоках или овощах.
По мнению медиков, очень важна личная гигиена человека. Мойте руки после улицы и перед едой. Безукоризненная чистота, красивая посуда и сервировка стола – вот атрибуты здорового питания.
Читайте также: