Врач Дмитрий Тарасов призвал весной есть квашеную капусту

По весне некоторые из нас могут ощущать снижение настроения или ощущение хандры. Наши родители всё списывали на «авитаминоз».

По словам главного врача челябинской ГКБ №1 Дмитрия Тарасова, с тех пор медицина серьёзно продвинулась вперёд, но для борьбы с хандрой действительно нужно восполнять дефицит витаминов.

В первую очередь необходимо позаботиться о достатке витамина С. Им богата квашеная капуста, а также различные мороженые ягоды. Всего 150-200 грамм капусты в день поможет восполнить суточную норму витамина. Кстати, в ней также содержатся пребиотики полезные для кишечника.

Если же выбор пал на замороженные ягоды, то лучшими из них являются чёрная и красная смородина. В 100 граммах свежей чёрной смородины содержится трёхсуточная норма витамина С, в размороженной точно одна. Также эти ягоды богаты антиоксидантами.

Другим отличным источником витамина С является шиповник. Причём более полезен сушёный. В нём концентрация витамина в два раза превышает показатели свежих ягод. Можно просто заваривать чай, но особого усердия не стоит проявлять.

Также стоит весной стоит озаботиться восполнением витаминов А и В. Первый содержится в печени трески и оранжевых овощах и лучше усваивается во взаимодействии с жирными продуктами. Например, можно попробовать тыкву со сметаной.

Витамины же группы В, которые особо важны для умственной деятельности и поддержания душевного равновесия, можно получить из говяжьей печени. 100 грамм продукта восполнит суточную норму.