Meal-Prep-Master: 20 einfache Rezepte, die Zeit sparen und den Alltag erleichtern
Meal-Prep leicht gemacht: 20 einfache Rezepte, die jede Woche stressfrei und lecker gestalten. Von Salaten, über Suppen bis zu Snacks – alles im Voraus geplant.
Meal-Prepping ist der perfekte Weg, um in der Küche Zeit zu sparen und trotzdem jeden Tag abwechslungsreich und lecker zu essen. Man bereitet die Mahlzeiten einfach im Voraus zu, stellt sie in den Kühlschrank oder die Speisekammer, und greift bei Bedarf ganz entspannt darauf zurück. Die folgende Fotostrecke zeigt, wie leicht es sein kann, sich mit einfachen, aber schmackhaften Gerichten für die ganze Woche einzudecken.
Meal-Prep-Rezepte - Leicht gemacht und immer griffbereit. Jetzt für die nächste Woche vorbereiten:
Meal-Prep-Salate: Schnell vorbereitet und immer frisch
Ein bewährter Einstieg in die Welt des Meal-Preppings bietet Omas Schichtsalat (1). Dieser Klassiker lässt sich gut im Glas vorbereiten und ist sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage vielseitig einsetzbar. Die Kombination aus knackigem Gemüse, saftigem Schinken und cremigem Dressing macht ihn zu einer beliebten Wahl.
Wem nach etwas Frischem und Fruchtigem ist, der liegt mit dem Brokkolisalat mit Apfel (2) genau richtig. Hier wird knackiger Brokkoli mit süßem Apfel kombiniert – eine Mischung, die nicht nur gesund, sondern auch herrlich erfrischend ist. Dieser Salat hält sich im Kühlschrank problemlos und ist daher ideal, wenn man ihn im Voraus zubereiten möchte.
Wer es bunt mag, wird den Brokkoli Slaw (3) lieben. Hier trifft vielfältiges Gemüse auf knackigen Brokkoli und sorgt so für einen Salat, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch was fürs Auge bietet.
Der klassische Kichererbsensalat (4) ist eine super Option, wenn man es gerne etwas sättigender mag. Mit Kichererbsen und Feta wird dieser Salat schnell zum Hauptgericht, das auch an stressigen Tagen schnell zur Hand ist.
Ein weiteres Highlight ist der Pesto-Nudelsalat aus dem Glas (5). Mit wenigen Zutaten zaubert man hier ein Gericht, das sich wunderbar für unterwegs eignet. Ob für die Mittagspause im Büro oder ein Picknick im Park – dieser Salat macht alles mit und schmeckt dabei immer frisch.
Wer an heißen Tagen nicht auf eine sättigende Mahlzeit verzichten möchte, für den ist der Hähnchen-Orzo-Salat (6) genau das Richtige. Er ist leicht, aber dank des Hähnchens auch sättigend, und lässt sich bequem im Glas transportieren.
Meal-Prep-Dressings: Die perfekte Ergänzung für jeden Salat
Ein guter Salat steht und fällt mit dem Dressing. Wer sich beim Meal-Prepping gut organisieren möchte, lagert die Dressings separat, damit der Salat frisch bleibt. Ein klassisches Honig-Senf-Dressing (7) bringt eine süß-würzige Note in den Salat und ist dabei vielseitig einsetzbar.
Für mehr Würze sorgt das French-Dressing (8). Mit seiner leicht säuerlichen Note peppt es jeden Salat auf und sorgt für Abwechslung auf dem Teller.
Wenn es etwas leichter sein soll, ist das Joghurt-Dressing (9) eine ideale Wahl. Es passt besonders gut zu gemischten Salaten oder Gurkensalaten und sorgt für eine frische, leichte Mahlzeit
.Und wer es gerne fruchtig mag, sollte die knallige Erdbeer-Vinaigrette (10) ausprobieren. Diese bringt eine süße Note in den Salat und ist besonders im Sommer ein echtes Highlight.
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Kalte und wärmende Meal-Prep-Rezepte für die Mittagspause
Nicht immer muss es Salat sein. Manchmal darf es auch eine erfrischende Suppe sein, wie die Gazpacho (11). Diese kalte, spanische Suppe ist besonders ideal, wenn es draußen heiß ist. Sie lässt sich gut vorbereiten und ist schnell serviert.
Eine einfache und unkomplizierte Lösung für die Mittagspause ist die Miso-Suppe im Glas (12). Einfach die vorbereitete Brühe mit heißem Wasser aufgießen, und schon hat man eine leckere und gesunde Mahlzeit.
Für Tage, an denen man es etwas kräftiger braucht, ist die Hangover-Ramen (13) genau das Richtige. Diese Suppe lässt sich schnell vorbereiten und gibt genau die richtige Mischung aus Wärme und Energie, die man nach einer langen Nacht oder an einem langen Tag im Büro braucht.
Die Chicken-Burrito-Bowl (14) ist eine praktische und sättigende Variante des klassischen Burritos. Hier wird alles, was einen Burrito ausmacht, in einer Schüssel serviert – ideal, wenn man im Voraus plant und eine leckere Mahlzeit griffbereit haben möchte.
Für alle, die eine vegane Alternative suchen, ist die Gemüsepfanne mit Reis und Tofu (15) eine großartige Option. Knusprig gebratener Tofu und vorgekochtes Gemüse machen dieses Gericht zu einem nahrhaften und unkomplizierten Essen.
Süße Meal-Prep-Snacks für den kleinen Hunger
Auch Naschkatzen kommen beim Meal-Prepping auf ihre Kosten. Die Granola Cups (16) lassen sich im Voraus vorbereiten und nach Lust und Laune befüllen – perfekt für das schnelle Frühstück oder den Snack zwischendurch.
Ein bisschen Exotik bringt das Rezept für Mango Blended Oats (17) in den Tag. Die Kombination aus Haferflocken und Mango-Püree ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Highlight fürs Frühstück.
Für einen gesunden und sättigenden Snack zwischendurch eignet sich der Chiasamen-Matcha-Pudding mit Granola (18). Er verbindet die Nährstoffe der Chiasamen mit dem einzigartigen Geschmack von Matcha und sorgt so für einen Energieschub, wann immer man ihn braucht.
Die selbstgemachten Müsliriegel (19) sind ideal, wenn man zwischendurch etwas Süßes naschen möchte, das trotzdem gesund ist. Diese Riegel lassen sich gut auf Vorrat herstellen und sind immer griffbereit.
Und wer nach einer knusprigen Alternative sucht, findet in den selbstgemachten Apfelchips (20) den perfekten Snack. Einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet, sorgen diese Chips für eine gesunde Knabberei, die man sich gerne gönnt.
Mit diesen vielseitigen Meal-Prep-Rezepten ist man bestens ausgestattet, um die Woche gut organisiert und stressfrei zu gestalten. Egal ob für das schnelle Frühstück, die sättigende Mittagspause oder den süßen Snack zwischendurch – die vorgestellten Gerichte sind nicht nur einfach vorzubereiten, sondern bieten auch eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen und Geschmack. Meal-Prepping ermöglicht es, jeden Tag aufs Neue von der eigenen Vorbereitung zu profitieren, ohne dabei auf Abwechslung und Genuss verzichten zu müssen. Durch die geschickte Planung und das clevere Vorkochen hat man mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben und kann dennoch sicher sein, dass stets eine leckere Mahlzeit griffbereit ist. Diese Rezepte zeigen, dass gesundes Essen nicht kompliziert sein muss und dass man mit ein wenig Vorbereitung und Kreativität jeden Tag etwas Leckeres auf den Tisch bringen kann – egal, wie hektisch der Alltag auch sein mag. Meal-Prepping macht es möglich, sich selbst und seine Lieben unkompliziert zu verwöhnen und dabei ganz entspannt zu bleiben.
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