Attention aux contrefaçons : en Corse, ce label touristique vous garantira des produits authentiques
Sur l’île de Beauté, le label «Route des sens authentiques» propose aux touristes de sortir des sentiers battus, afin de s'immerger dans le domaine de l'agriculture ou de l'artisanat.
Gastronomie: notre sélection de 60 adresses sur les traces du Tour de France, de la Bourgogne à la Côte d'Azur
EXCLUSIF - La Grande Boucle a inspiré cette échappée gourmande où, d'un restaurant à un producteur, notre patrimoine culinaire se croque par tous les goûts. Sur un tracé libre allant de la Bourgogne à la Côte d'Azur, découvrez une soixantaine d'adresses qui incarnent la richesse et l'authenticité joyeuse de nos régions.
Placements : comment déjouer les arnaques qui surfent sur le luxe et le terroir
NOS CONSEILS - Or, vin, montre, truffe, bovin… les pistes pour identifier les offres sérieuses.
Sur la route du cidre en Normandie, nos meilleures adresses
Musée régional du cidre de Valognes, exploitations cidricoles à visiter, dégustations gratuites... Le Figaro a exploré le bocage manchois à la recherche des bonnes adresses. À lire sans modération.
La fraise de Plougastel par Olivier Bellin
LA FRANCE À LA CARTE - Chaque jour, gros plan sur un produit phare de nos terroirs mis en majesté par un as des fourneaux.
Denis Tillinac: «À la campagne, le silence grésille»
INTERVIEW - L’écrivain, corrézien dans l’âme, évoque le rythme des saisons, la cuisine des terroirs et le bonheur de vivre au milieu des champs.
Marseille lance sa scène gastronomique
Il va y avoir du rififi dans les casseroles. De mars à octobre, la Cité phocéenne et sa région organisent des manifestations culinaires. Au programme: expositions, rencontres, banquets, cueillettes... Avec pour parrain Gérald Passedat.
Quand les produits régionaux font du covoiturage
FIGARO DEMAIN - La plateforme collaborative Peligourmet met en relation des amateurs de produits du terroir et des particuliers rapportant de leurs virées champêtres des produits régionaux triés sur le volet.
Truffe noire vs truffe blanche d'Alba : les diamants du terroir
INFOGRAPHIE - Avec sa saveur prononcée, son odeur puissante, presque entêtante une fois qu'on y a pris goût, le diamant noir constitue un incontournable des tables de fêtes. Mais les inconditionnels de la truffe sont prêts à débourser une somme encore plus démesurée pour la truffe blanche d'Alba.
Les géants du lait sont accusés d'appauvrir les fromages AOP
LIVRES ET IDÉES - Véronique Richez-Lerouge, journaliste et défenseure de la diversité des fromages français, dénonce l'hégémonie grandissante des multinationales du lait sur les fromages AOP.