Звезда вашего ужина: Готовим восхитительные зразы — за уши не оттащишь

Зразы с грибами — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое прекрасно подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола. В этом рецепте мы поделимся с вами простым способом их приготовления.

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г картофеля;
• 1 яйцо;
• 100 г муки;
• 300 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• соль и перец по вкусу.

Очищаем картофель и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Затем хорошо разминаем его в пюре.

Добавляем в него яйцо, муку, соль и перец. Замешиваем однородное тесто. 

Мелкое нарезаем грибы и лук.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук. Затем добавляем к нему грибы. Солим и перчим по вкусу.

Делим тесто на небольшие части и раскатываем каждую из них в лепёшку.

В центр каждой лепёшки кладём начинку. Соединяем края лепёшки и придаём форму котлеты.

Обжариваем зразы с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!