На Кубани 53 предприятия пищевой промышленности увеличили выработку на 70 процентов

53 кубанских предприятия пищевой промышленности увеличили выработку на 70 процентов. Как сообщил министр экономики края Алексей Юртаев, достичь этого удалось за счет участия в национальном проекте «Производительность труда».

Министр сказал, что с начала действия нацпроекта 53 компании внедряют бережливые технологии при поддержке экспертов Регионального центра компетенций. В итоге они сократили время протекания процессов в среднем на 32 процента, а выработку увеличили практически на 70 процентов.

– Краснодарский край выпускает порядка 5,5 процента всех пищевых продуктов в России. Это ведущая отрасль нашей промышленности, темпы роста которой в последние 5 лет опережают другие направления, – отметил Алексей Юртаев.

По его словам, ключевым фактором является использование современного технологичного оборудования и внедрение инструментов повышения эффективности работы.