Ouverture des boulangeries le 1er mai : «Un jour par an, on peut peut-être se débrouiller autrement», estime Sophie Binet
«Nous avons conquis le 1er mai comme jour férié sur le sang des ouvriers», a rappelé la numéro un de la CGT, s’opposant ainsi à la demande des boulangers de pouvoir ouvrir le 1er mai avec du personnel.