Речь о свекловичном жоме — побочном продукте сахарного производства, который все активнее уходит за границу. Только за девять месяцев 2025 года из региона в Китай и Южную Корею отправили более 18 тыс тонн этого корма.
Что такое жом и зачем он нужен
Свекловичный жом — это то, что остается после переработки сахарной свеклы. Его сушат, прессуют и гранулируют.
В итоге получается высокопитательный корм для крупного рогатого скота и птицы.
Для Башкирии это — не просто переработка отходов, а шаг к полноценной экспортной нише: продукт не требует больших затрат, но стабильно востребован за рубежом.
Проверено до килограмма
Каждая партия проходит ветеринарный и фитосанитарный контроль. По данным Россельхознадзора по Республике Башкортостан, с начала года специалисты оформили 760 фитосанитарных сертификатов, подтвердивших безопасность жома и его соответствие требованиям Китая и Южной Кореи.
Пробы анализировались в лаборатории Федерального центра ветеринарии и диагностики. Результаты — без нарушений.
Экспорт идет, но темпы снижаются
В 2024 году Башкирия экспортировала около 25 тыс тонн жома. В 2025-м объём снизился до 18 тыс. Причины — логистика и изменение спроса.
Тем не менее, эксперты называют поставки «стратегически значимыми»: рынок кормов в Азии растет, и башкирский продукт там хорошо зарекомендовал себя.
Почему это важно
Экспорт жома — часть нацпроекта «Международная кооперация и экспорт». Его цель — увеличить долю несырьевых и неэнергетических товаров, которые Россия продает за рубеж.
Башкирия здесь — один из активных участников. Используя отходы переработки, регион не только снижает нагрузку на экологию, но и получает дополнительный доход.
Что дальше
По оценкам специалистов, у республики есть потенциал для роста экспортных объемов вдвое — если наладить транспортную логистику и расширить список стран-покупателей.
Пока основные направления — Китай и Южная Корея, но уже обсуждаются поставки в Монголию и Вьетнам. Если тенденция сохранится, жом может стать для Башкирии не просто побочным продуктом, а новым экспортным брендом региона.