Хранение чеснока: как правильно поливать и убирать в июле, чтобы он не пропал
Для того чтобы ваш чеснок хранился до весны, необходимо соблюдать правильный уход за растением, особенно в июле, когда листья начинают желтеть и усыхать. В этой статье мы рассмотрим, что можно сделать с листьями чеснока в июле, чтобы обеспечить длительное хранение урожая.
Удаление желтеющих и сухих листьев
В июле листья чеснока могут начать желтеть, что является естественным процессом. Это может происходить из-за старения растений или недостатка питания. Удаление желтеющих и сухих листьев поможет растению сосредоточить силы на развитии луковиц.
Как это сделать:
- Осторожно отрывайте или подрезайте желтеющие листья у основания, не повреждая сами луковицы. Это улучшит вентиляцию и снизит риск заболеваний.
Удобрение и полив
Для того чтобы чеснок вырос крепким и здоровым, ему требуется достаточное количество питательных веществ. В июле не забудьте подкормить чеснок:
- Используйте комплексные минеральные удобрения или органические удобрения (например, компост), чтобы обеспечить чеснок всем необходимым.
- Полив: убедитесь, что ваши растения получают достаточное количество влаги. Регулярный полив в июле особенно важен, ведь пересохшая почва может негативно сказаться на развитии луковиц.
Ожидание созревания
В июле чеснок продолжает расти и развиваться. Обычно на этом этапе он уже должен быть в стадии зрелости. Ожидайте, пока верхушки растений не начнут желтеть и ложиться на землю, это свидетельствует о готовности чеснока к уборке.
Подготовка к уборке
Когда ваши растения достигли зрелости, пришло время для их уборки. Это важный этап, поскольку правильный сбор урожая играет значительную роль в долгосрочном хранении чеснока.
Как это сделать:
- Собирайте чеснок в сухую, солнечную погоду. Аккуратно выкапывайте луковицы с помощью вил или лопаты, стараясь не повредить их.
- Очистите от земли: после сбора чеснока, аккуратно очистите луковицы от земли, но не нужно сильно тереть, чтобы не повредить оболочку.
Сушка
После сбора чеснока важно правильно его высушить:
- Сушите чеснок в проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Можно подвешивать его лозами или укладывать в один слой на решетку.
- Сушка должна длиться около двух-трех недель, пока листья не высохнут, а сами луковицы не будут крепкими на ощупь.
Хранение
После того как чеснок правильно высохнет, важно организовать его хранение:
- Обрежьте сухие листья до 5 см от луковиц или оставьте их для эстетичности, если собираетесь делать плетенки.
- Храните чеснок в сухом, темном, прохладном месте, например, в ящиках, сетках или мешках. Важно, чтобы была хорошая вентиляция.
Альтернативные методы хранения
- Заморозка: если вы хотите, чтобы чеснок сохранял свои витамины, вы можете его очистить и заморозить. Это идеальный вариант для использования в кулинарии позже.
- Консервация: чеснок также можно мариновать или делать пасту, что позволяет хранить его дольше.
Июль — это критический месяц для чеснока, когда важно проводить правильные агротехнические мероприятия. Удаление уже пожелтевших листьев, правильное удобрение и полив, а также соответствующая уборка и сушка помогут вам сохранить урожай до самой весны.