Максимально простой рецепт тушеной картошки с лисичками в сметане

Готовим картошку с лисичками в сметане

Ингредиенты:

• 500 г картофеля 
• 300 г свежих лисичек 
• 1 средняя луковица
• 200 мл сметаны
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

• Очистите картофель и нарежьте его кубиками или дольками.
• Лисички промойте и нарежьте, если они крупные.
• Лук нарежьте мелкими кубиками.

2. Обжарка лука и грибов:

• В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
• Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
• Добавьте лисички и жарьте их до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость – примерно 5-7 минут.

3. Добавление картофеля:

К луку и грибам добавьте нарезанный картофель. Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

4. Тушение:

• Залейте картофель с грибами водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
• Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

5. Добавление сметаны:

Когда картофель готов, добавьте сметану и аккуратно перемешайте. Тушите еще 5 минут на слабом огне.

6. Подача:

Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.