В Югре завершился сбор самой дорогой и редкой в мире ягоды — княженики. Свое название — княжья ягода — она полностью оправдывает по сей день. Цена дикороса превосходит даже «царскую» морошку, которую продают по тысячам за 1 литр. Причем объявлений о продаже — практически нет.
Сама ягода является ближайшей родственницей малины: отсюда и еще одно название — арктическая малина. Цветет она обычно в начале лета. Сбор дикороса начинается в июле и заканчивается в августе — повлиять на сезон может погода. Уникальность ягоды кроется в ее необычном вкусе — это яркое сочетание малины, земляники и ананаса.
В нашем регионе объявлений о продаже ягоды мы не нашли. Единственный вариант — варенье из княженики с кусочками ягод. За литровое ведерко продавец просит 1500 тысячи рублей. Готовилось северное лакомство без добавления сахара — на пектине.
Однако удалось найти объявление о продаже ягоды в Москву и другие российские города, а также в ближнее зарубежье — Беларусь и Казахстан. Продавец сообщил Муксун.Fm, что княженику собирают на лесных угодьях в Югре. Стоимость — 25 тысяч рублей за литр, а запасы ягоды — не велики.
«Свежую ягоду собирают под заказ и привозят под заказ. Небольшой бывает резерв замороженной ягоды. Но обычно еще есть у нас из мест, где трудно вывести сейчас — она вывозится только зимой там, по зимникам. У нас поступление будет от туда еще», — рассказал продавец в беседе с Муксун.Fm.
Кстати, в середине августа Югре уже появлялись объявления о продаже княженики. Тогда цена на нее была существенно дешевле — до 2 тысяч за 1 кг. Правда, такое предложение было буквально одно, остальные — с продажей саженцев ягоды.