Врач Елена Насанкаева: чай сразу после еды нарушает пищеварение

Пить чай сразу после еды — вредно. Об этом предупредила аллерголог-иммунолог Елена Насанкаева в разговоре с "Газетой.Ru". Она объяснила: в чае есть танины, которые мешают организму переваривать белки.

Эти вещества связываются с белками — например, с коллагеном или глютеном — и блокируют действие пищеварительных ферментов. В результате человек может почувствовать тяжесть, вздутие и дискомфорт в животе.

Врач советует подождать: минимум полчаса после лёгкой еды и не меньше полутора-двух часов после плотной, особенно если в ней много жиров и белков. Только тогда чай не навредит пищеварению и не создаст проблем с желудком.