Календарь для грибника на 2024 год: где лучшие места и когда время сбора
Лето и осень — лучшее время для истинных любителей походов в лес. В этот сезон в лесах и на опушках можно найти большое разнообразие грибов. Агентство URA.RU предлагает ознакомиться с тем, когда и какие грибы можно собирать в летние и осенние месяцы.
Летний сбор
Июнь
В июне в березовых рощах начинают появляться подберезовики, а маслята собираются в хвойных лесах. Также в этом месяце появляются подосиновики. По календарю грибника, во второй половине июня начинается грибной сезон у подгруздков белых, которые можно собирать все лето и до глубокой осени.
Июль
Июль — отличное время для сбора грибов для засолки. Грузди особенно хороши для этих целей и их можно найти на песчаных почвах в дубовых, березовых и сосново-березовых лесах. Середина лета также богата рыжиками и лисичками.
Сезон рыжиков стартует в начале июля, а в конце первой декады месяца появляются белые грибы. В это время также можно увидеть первые сыроежки — самые распространенные грибы, встречающиеся в лесах с июля и до поздней осени. В середине июля в хвойных и смешанных лесах начинают появляться грузди, а на опушках и полянках — свинушки.
Август
Август традиционно считается самым плодородным месяцем сезона грибной охоты. В начале этого месяца появляются первые осенние опята. Затем, к середине августа, можно найти сыроежки, волнушки и белые грузди. Вторая половина августа и первая декада сентября являются самыми удачными для грибников: в корзины попадают белые грибы, рыжики, подберезовики, подгруздки, маслята и многие другие ценные виды грибов.
Осенний сбор
Сентябрь
Сентябрь — идеальное время для грибников. В это время продолжают расти многие летние грибы, а также в массовом количестве начинают появляться осенние грибы. Во второй половине месяца некоторые летние виды исчезают, но взамен появляются опята, волнушки, белянки, подберезовики, свинушки и белые подгруздки.
Октябрь
Октябрь завершает осенний грибной сезон. В средних широтах России сбор грибов заканчивается, когда среднесуточная температура воздуха опускается до 4-5 градусов тепла, а ночные заморозки становятся частыми.
В это время сбор большинства видов грибов прекращается, однако иногда под опавшими листьями и травой еще можно найти опята, рыжики, волнушки и белянки.
Особенности осеннего сбора
Осень — это период, когда можно собрать наибольшее количество грибов. Самым удачным для сбора считается сентябрь, но грибы можно найти и в октябре, и в ноябре.
Однако осень также требует особой осторожности. По данным Роспотребнадзора, именно в это время увеличивается число случаев отравления грибами, особенно среди детей. Это часто происходит во время прогулок, когда взрослые недостаточно внимательны, а дети пробуют сырые грибы.
Приметы
- Папоротник — подосиновики часто предпочитают произрастать в тени зарослей папоротника.
- Лисички — когда появляются лисички, через две недели можно ожидать белые грибы и подберезовики.
- Хвоя — маслята обожают скрываться под ковром сосновых иголок.
- Мошки — обилие мошек в лесу является хорошим признаком для грибного сбора.
- Мухоморы — в местах, где много красных мухоморов, стоит поискать белые грибы.
- Бабочки — осенние бабочки в полете указывают на время для сбора опят, подберезовиков и подосиновиков.
- Плесень — на прошлогодней опавшей листве с плесенью растут рыжики и грузди.
- Звезды — холодная и звездная зима предвещает богатый грибной сезон летом.
- Овес — на Наталью Овсяницу (8 сентября) начинается сбор опят.
- Поздние грибы — в октябре можно найти опята, вешенки и рядовки около дубовых и березовых пней.