Не у каждой хозяйки есть время на сложную выпечку. Поэтому, когда хочется приготовить что-то на скорую руку, используйте этот рецепт. Буквально за 15 минут вы получите пухлые, нежные пышки на кефире.
Что понадобится:
- кефир — 1 стакан;
- мука — 300 граммов;
- майонез — 1,5 ст. ложки;
- сахар — 1 ст. ложка;
- соль — ½ ч. ложки;
- сода — ½ ч. ложки;
- масло растительное — для обжарки.
Процесс приготовления:
В просторную миску выливают кефир, добавляют майонез, сахар и соль. Все взбивают венчиком до однородности. Добавьте в общую массу муку, соду и замесите тесто.
Тесто. Фото: ИА KrasnodarMedia
Тесто накройте полотенцем и оставьте в покое на 15-20 минут. Разделите на 6-8 ровных частей, из раскатайте аккуратные шарики в круглую лепешку толщиной примерно в палец. На хорошо разогретой сковороде с тонким слоем масла пышки обжаривают на среднем огне. Достаточно 2-3 минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
