Вкуснее любых пирожков: закатала 2 продукта в блины и домашние словно обезумели — просят каждый день

Если обычные блины уже поднадоели, попробуйте этот рецепт фаршированных блинчиков. Хрустящее тесто и начинка с расплавленным сыром и яйцом идеально подойдут для любого приема пищи: можно съесть на завтрак, ужин или взять с собой в долгую дорогу.

Что понадобится:

• Мука — 1 стакан
• Молоко — 1,5 стакана
• Вода — 0,5 стакана
• Яйца — 3 штуки
• Сыр — 60 г
• Сливочного масло — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 2-3 ч. ложки
• Соль — щепотка

Как готовить:

В миске смешайте муку, молоко, воду, соль и одно яйцо. Тесто должно получиться гладким, без комков. Разогрейте сковороду с каплей масла и жарьте блины до румяного цвета с обеих сторон.

Для начинки натрите сыр, добавьте два мелко нарезанных вареных яйца и немного сливочного масла. Масса должна быть пластичной. Заворачивайте начинку в блины, как рулетики или конвертики.

Затем обжарьте блинчики уже с начинкой на смеси сливочного и растительного масел. По желанию в начинку можно добавить курицу, ветчину или зелень. Подавайте горячими.