"Режу барана онлайн": как в России построили бизнес на мусульманах

Сейчас, в XXI веке, многие мусульмане живут в городах и не знакомы с сельским хозяйством, тем более с забоем скота. Но, как мы выяснили ранее, приносить жертвоприношение в праздник Курбан Байрам по некоторым мазхабам (правовым школам) считается сунной, то есть желательным, а где-то ваджибом, или же крайне желательным. То есть у мусульман есть необходимость сделать жертвоприношение, но не у всех есть для этого навыки.

В исламской умме стала распространяться практика, в рамках которой человек платит деньги специальной фирме, режущей барашка за него. Обычно все, от покупки животного, его забивания и разделки идет комплектом, в режиме «все включено», а мусульманину «засчитывается», будто он сам сделал жертвоприношение. Одна из фирм на своем так позиционирует проект:

- Если человек неспециалист и занят более важными делами, которые принесут больше пользы для него и его семьи, то он может доверить его другому [то есть агенству]. Понимая то, что время ограничено и нужно все успеть, процесс Курбана доверяем профессионалам и только оплачиваем его.
Мы нашли компанию, базирующуюся в Татарстане, под названием «Курбан под ключ». На сайте заявляется: «за вас выберем хорошего барашка, совершим забой по нормам Ислама и раздадим мясо нуждающимся».

Даже можно выбрать нужный вес барана. Прайс выглядит таким образом: барашек весом 30 – 37 кг будет стоить 14,5 тысяч рублей, 38 – 50 кг обойдется в 16,5 тысяч и самая большая особь (55 – 75 кг) – 21,5 тысяч рублей. Также есть вариант забоя козы, коровы и верблюда. Последние два обойдутся в 220 тыс. рублей.

На другом сайте курбан-агенства пишут восторженные комментарии:

– Честно, переживала – ведь Курбан по интернету. Но всё прошло идеально: всё строго по шариату, с заботой, вовремя и красиво упаковано. Очень спокойно на душе. Это и есть исламский сервис!
– Спасибо за чёткий и уважаемый подход! Прислали видео, мясо доставили лично, всё чисто, аккуратно и без суеты. Приятно видеть, как соблюдается аманат. Да благословит вас Аллах!

Мы решили позвонить им. Как выяснилось, это курбан-агенство работает с клиентами по всей России. Жертвоприношение проводится от имени клиента со всеми молитвами, а по завершении обряда предоставляется видеоотчет. Баранов компания растит на собственной ферме.

Прийти и лично забрать мясо можно только в городе Казань. В остальных случаях мясо барашка распределяется среди нуждающихся семей, исламских организаций, интернатов, а также студентов, пожилых и одиноких.

Если взглянуть на эту компанию как на бизнес, то здесь заказчик, условно говоря, «покупает савап*» − награду за добрые дела и поступки, а мясо поставляется нуждающимся. То есть в этой ситуации заказчик и конечный потребитель разные лица. Но мусульманин получает нечто более важное, чем материальный товар, и это довольство Всевышнего.

Далее мы позвонили в Историческую мечеть Москвы, где нам сообщили, что делегирование жертвоприношения обойдется в 17 500 рублей. Далее можно забрать мясо полностью, оставить мечети или взять 1/3 или 2/3 от туши. Ранее мы выяснили, что мусульманин должен 1/3 оставить себе, вторую 1/3 раздать родственникам и близким и последнею треть отдать беднякам.

Как и в истории про Хадж, не стоит думать, что компании ограничиваются только одним праздником в году. Жертвоприношения в Исламе можно делать в разное время года и не только по случаю Курбан Байрама. Например, существует обряд акика – жертвоприношение барашка в связи с рождением ребенка.

Международный опыт

Практика «курбана на аутсорсе» появилась в Турции и Саудовской Аравии. Вот как, судя по прессе, всё происходит в этих странах.

Турция: цифровизация традиции

В стране существует две крупные платформы, KurbanHizmeti и KurbanSepeti. Они предлагают клиентам выбрать животное по весу, возрасту и цене. Особой популярностью пользуется услуга прямой трансляции обряда через WhatsApp или Zoom, позволяющая заказчику дистанционно участвовать в процессе. Для состоятельных клиентов существуют премиум-услуги. Например, можно заказать «экологичный курбан» – животное, выращенное на органических фермах, стоимость которого в 2-3 раза выше обычного.

Случаются в индустрии и эксцессы. В 2023 году издание Hurriyet опубликовало расследование о массовой подмене животных: клиентам показывали одного барана, а забивали другого, более дешёвого. В ответ правительство ввело обязательную чипизацию жертвенных животных и установило штрафы до 100 000 T за мошенничество.

Саудовская Аравия: государственный контроль

В Королевстве действует централизованная система Adahi, контролируемая Министерством по делам Ислама. Через официальный портал Adahi.sa можно заказать курбан из любой страны по фиксированной цене – $173 (14 тыс. рублей) за барана. Каждое жертвоприношение сопровождается QR-кодом, позволяющим отследить, куда уходит мясо.

Напомним, что туроператоры, проводящие Хадж, часто включают курбан в «премиум-версию» организованного паломничества.

В 2024 году через Adahi было совершено 1,2 млн жертвоприношений, 40% из которых – от иностранных мусульман. Мошенничества случаются и тут: в 2022 году Saudi Gazette сообщала о незаконных бойнях, где мигранты из Йемена и Пакистана тайно забивали животных в пустыне. Для борьбы с этим власти стали использовать дроны-инспекторы с камерами.

ОАЭ: технологии и роскошь

В Эмиратах традиция сочетается с инновациями. В Дубае появились «бескровные» бойни, где перед забоем применяется электрошок – метод, одобренный исламскими учёными как соответствующий принципам халяль. Сервис HalalChain предлагает доставку мяса в вакуумной упаковке с GPS-меткой для отслеживания. Цены здесь значительно выше саудовских: стандартный баран стоит $410 (32 тыс. рублей).

Итог

Теперь можно выделить как явные плюсы, так и неочевидные минусы «аутсорс-курбана».

Главный плюс такого формата, что он доступен всем имущим людям. Второе – простота. Сервисы автоматически отправляют мясо малоимущим, сиротам и пожилым. Третье – это технологичность. Чипирование животных, QR-коды для отслеживания мяса, онлайн-трансляции привносят технологический прогресс в исламскую умму.

Но у такого формата есть опасности. Во-первых, коммерциализация может превратить религиозный акт в бизнес. Сами бесконтактные оплаты и неучастие в процессе может привести к спекуляциям – таким, как подмена животных, недобросовестное распределение мяса. И конечно же, такое жертвоприношение может лишить человека осознанного участия в этом важном ритуале.

Главный вопрос: остаётся ли в таком формате духовный смысл Курбана – готовность к жертве ради Аллаха? Или это превращается лишь в формальность, где главное – оплатить и поставить «галочку»?

В конечном счёте, каждый мусульманин сам решает, как ему совершать жертвоприношение. Но важно помнить, что Курбан – это не просто финансовая транзакция, а акт поклонения, требующий искренности и осознанности.