«C’est tout bon» n°128: la boule à zéro

Nouvelle vie pour le restaurant La Fantaisie, à Paris

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Moins clinquante qu’elle ne le fut à l’époque de Dominique Crenn, la table de la rue Cadet joue la carte de la bonne adresse de quartier.

World’s 50 Best: Maido, à Lima, est sacré meilleur restaurant du monde

Table du chef Bruno Verjus, à Paris 12^e, perd cinq places et se classe 8^e au palmarès des 50 meilleurs restaurants du monde organisé par le groupe William Reed et présenté ce jeudi depuis Turin.

Gilou, un bistrot de voisinage qui mérite le détour aux Buttes Chaumont

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le plus pur style vintage, on découvre une carte phosphorant joliment de la recette d’ici, de là et de maintenant.

Les 30 glaces à goûter au moins une fois dans sa vie à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Glaciers historiques, nouvelles adresses, pâtissiers de talent : voici les crèmes glacées et sorbets qui nous font tourner la boule dans la capitale.
Grosse tendance du moment, la machine à glaces Ninja CREAMi est à -20% sur Amazon

À l’approche de l’été, vous êtes à la recherche d’une machine à glaces pour régaler toute la famille ? Découvrez la Ninja CREAMi NC300EU, qui va vous aider à préparer de délicieuses glaces maison et à faire de belles économies.
Unilever prêt à céder Ben & Jerry’s et Magnum pour 19 milliards

Selon Bloomberg, le géant de la grande consommation est en discussion avec plusieurs fonds pour céder son pôle glace.
À Bastia, le glacier Fabrice Raugi part à la conquête du continent

PORTRAIT - Sur le vieux port de Bastia, ses glaces sont une institution. Ce quadra, qui perpétue la tradition familiale initiée par son grand-père, voit les choses en grand.
Les glaciers envahissent les rues de l’Hexagone

Un Français sur deux consomme en moyenne de la glace toute l’année, hivers compris. Un boulevard pour ces boutiques.
Glaces, spécialités méditerranéennes, poisson cru: les huit plats de l’été à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Cap sur les nouvelles adresses à fréquenter sans modération pour ensoleiller vos assiettes dans la capitale.
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Produits météo-sensibles par excellence, les glaces profitent à plein des fortes chaleurs estivales. Mais pas forcément des épisodes de canicule.
«C'est tout bon» N°16 : Les meilleures glaces de l'été

LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - Présentations originales, sorbets aux fruits fermentés, glaces turbinées minute... Chaque été, les artisans glaciers innovent. Sélection à fondre de plaisir.
Glaces : quels sont les parfums stars de l'été ?

La canicule engendre une hausse de la consommation de glaces en France. Entre traditions et innovations, les glaciers tentent de s'adapter.
«C'est tout bon» N°13 : nos meilleurs bars et restaurants à Collioure

LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - Cap sur la côte catalane : Collioure, cité des peintres pour le coup de pinceau, et des anchois pour le coup de fourchette.

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