Волгоградцам рассказали, каким фруктам следует отдать предпочтение в июле

В июле на прилавках волгоградских магазинов и рынков можно найти множество свежих фруктов, овощей и ягод, которые не только радуют глаз, но и дарят незабываемые вкусовые ощущения.

Как отмечают специалисты, наиболее ценными источниками витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению иммунной системы, как раз и являются сезонные фрукты и овощи, поэтому именно они идеальный выбор для летнего рациона.

В июле продолжают доминировать персики, абрикосы и нектарины. В ближайшее время к ним добавятся сливы, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора. Кроме того, не за горами появление в продаже отечественных яблок нового урожая. В частности, речь идет о таких сортах, как мельба, антоновка, белый налив.

Многие фрукты из имеющихся в продаже поступают из бывших союзных республик: Армении, Азербайджана и Узбекистана.

В их числе и абрикосы, однако, прежде чем покупать, следует убедиться в их зрелости. Спелые абрикосы должны быть крупными и иметь оранжевый оттенок – именно это говорит о том, что плоды созрели. Если же на абрикосах присутствуют зеленые пятна, то лучше отказаться от их приобретения. Одним из лучших сортов абрикосов является сорт Шалах. Его можно найти как в магазинах, так и на рынках.

В июле также можно насладиться вкусом спелых персиков и нектаринов, которые содержат большое количество витаминов А и С, а также антиоксидантов и клетчатки. Эти фрукты прекрасно подходят для приготовления десертов, добавления в салаты или употребления в свежем виде. Стоит отметить, что персики бывают как круглыми, так и плоскими. Они несколько крупнее абрикосов, имеют бархатистую желтую кожицу с красными вкраплениями. Мякоть спелого фрукта сочная и сладкая, иногда с горчинкой.

При покупке персиков важно проверить, чтобы в углублении не было плесени.

Что касается нектаринов, то их мякоть может быть белой, желтой или розоватой. Иногда в продаже можно увидеть и достаточно необычные для наших мест белые нектарины, которые привозят из Узбекистана. Однако наиболее вкусным считается другой сорт нектаринов, выращиваемый также в Узбекистане, – Розовая принцесса. Они представляют собой небольшие плоды с тонкой кожицей и характерным ярко-бордовым цветом.

Также в июле можно наблюдать разнообразные виды слив, которые привозят в основном из Краснодарского края и Молдавии.

Все перечисленные фрукты богаты витаминами и другими полезными для человеческого организма веществами. Они прекрасно подходят для легкого перекуса или в качестве дополнения к утреннему приему пищи. К примеру, их можно добавлять в кашу, творог, различные запеканки или йогурт.

При выборе фруктов в обязательном порядке обращайте внимание на их состояние. Спелые плоды должны быть упругими, но не слишком твердыми. Мягкие и перезрелые фрукты, которые зачастую продаются дешевле, подойдут только для приготовления варенья, компотов и морсов.

Несмотря на пользу фруктов, некоторым людям к их употреблению следует отнестись с осторожностью. В частности, речь идет о тех, кто страдает индивидуальной непереносимостью, аллергией и заболеваниями желудка. Также стоит воздержаться от употребления фруктов при сахарном диабете.