На основе данных сервиса Rusprofile мы составили рейтинг омских ресторанов и кафе по выручке за 2024 год. В топ-10 вошли как чисто местные компании, так и организации с филиалами в других регионах России.
Лидером рейтинга стала сеть кофеен ООО «Скуратов Кофе», работающая в семи городах страны. Выручка компании достигла 1,93 млрд рублей, что на 25% больше показателя прошлого года. Чистая прибыль выросла на 39% и составила 98,5 млн рублей.
Второе место заняло ООО «Суши-Маркет Регион» (сеть «Суши-Маркет») с выручкой 1,6 млрд рублей (+41%) и рекордным ростом чистой прибыли на 80% — до 138,7 млн рублей.
Тройку лидеров замкнуло ООО «Кейтеринговая компания "Глобус"», увеличившая выручку на 34% — до 313,8 млн рублей. Прибыль предприятия выросла более чем вдвое — до 3,1 млн рублей. Кстати, у ООО «Суши-Маркет Регион» и ООО «Кейтеринговая компания "Глобус"» общие соучредители — братья Андрей и Дмитрий Коломогоровы.
Четвертое место досталось ресторану «Метаморфозы», расположенному в четырехзвездочном отеле «50/60». За год выручка компании выросла почти в три раза — до 245,7 млн рублей, а чистая прибыль увеличилась на 163%, достигнув 18,5 млн рублей.
Пятую позицию заняло ООО «Сибкор — 2», владеющее рестораном «Сибирская корона». Выручка предприятия выросла на 40% — до 239,4 млн рублей, а чистая прибыль увеличилась более чем в три раза — до 53,8 млн рублей.
Шестое место занимает компания ООО «Русскомплект Пит», специализирующаяся на выездном комплексном питании. Несмотря на снижение выручки на 3% (227,1 млн рублей), прибыль выросла на 58% и составила 21,6 млн рублей.
Седьмую строчку рейтинга занимает созданное в июле 2024 года ООО «Вкусно 55» с выручкой в размере 213,2 млн рублей и чистой прибылью около 840 тыс. рублей. Среди учредителей компании — предприниматели Алексей Злацовский, Алексей Пронников и Олеся Даныляк, которые владеют бизнесом под брендом «Бэйс».
ООО «Лада» расположилось на восьмом месте. Организация, вероятно, связана с бизнесом семьи почетного строителя России Сергея Оркиша. К общепиту относятся рестораны и кафе в загородных отелях «Сказка», «Мечта», на базе отдыха «Малина Экопарк», а также «Парк на Кольцевой». Выручка компании выросла на 12%, достигнув 206,3 млн рублей, однако чистая прибыль снизилась на 40% — до 20,9 млн рублей.
Девятое место заняло ООО «Байкал», связанное с кафе «У Вартана» на ул. 10 лет Октября. Учредителем и директором является Вардан Хачатрян. Выручка компании увеличилась на четверть — до 202,2 млн рублей, а прибыль выросла почти вдвое — до 37,9 млн рублей.
Замыкает топ-10 в регионе ООО «Ресторация», учредителем которой является Антон Назаренко. Он совладелец грузинского гранд-бистро «NANA», японского бара «Izakaya Yosai» и ресторана «Пиццот». Выручка компании выросла на 9%, составив почти 199 млн рублей. Однако бизнес показал убыток в размере более 5 млн рублей.
Напомним, по данным Омскстата, в 2024 году общий оборот омских заведений общественного питания достиг 34 млрд рублей.
