Салат из древесных грибов

8 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- В переводе с китайского муэр — «слушай дерево». Потому что эти грибы, растущие на стволах деревьев, похожи внешне на очаровательные ушки. У натурального продукта ломкая, чуть хрустящая текстура и нейтральный вкус. В составе грибов много витаминов C, группы B, а также фосфор, железо, кальций, калий, ценные аминокислоты, полисахариды и масса других полезных веществ. При этом муэр — низкокалорийный диетический продукт.