Ученые назвали 3 продукта, которые нужно съедать сразу после приготовления

Эксперты объясняют, что яичная скорлупа служит защитным барьером от бактерий. Если очищенное отварное яйцо оставить на столе или положить в холодильник, то на поверхности продукта могут скопиться бактерии, вызывающие инфекционный листериоз. Симптомы этого заболевания включают диарею, повышенную температуру, головную боль и мышечные боли. При этом если яйцо сварено вкрутую и оставлено в скорлупе, оно будет безопасным для употребления в течение недели, сообщает Daily Mail.

Дыню специалисты настоятельно рекомендуют употреблять сразу после нарезки. Даже при хранении в холодильнике в мякоти фрукта могут быстро размножаться патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла и листерия. Эксперты также предостерегают от покупки уже нарезанных или разделенных на кусочки дынь.

Следует избегать употребления отварного риса, который хранился в холодильнике более суток. Приготовление этой крупы не уничтожает спорообразующие бактерии Bacillus cereus, которые вызывают заболевание, сопровождаемое болью в животе, рвотой и диареей.