Легендарный рецепт тульских пряников из бабушкиной тетрадки: вкуснятина к чаю всего за 40 минут — море удовольствия

ИА KamchatkaMedia делится рецептом тульских пряников с хрустящей глазурной корочкой и ароматной начинкой, которыми в советское время бабушки радовали своих детей и внуков. Процесс приготовления несложный, приготовить пряники смогут даже начинающие хозяйки. На приготовление у вас уйдет не больше 40 минут.

Ингредиенты:

Мука 1,5 стакана
Сахар 1/2 стакана
Мёд 1/4 стакана
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт.
Сода 1/2 чайной ложки
Вода 1/4 стакана
Измельченные пряности 1/2 чайной ложки
Варенье или вареная сгущенка для начинки 1/2 стакана

Процесс приготовления:

В миску разбейте яйцо, добавьте сахар, воду и хорошенько размешайте. Далее добавьте по очереди мёд, сливочное масло, пряности, соду и муку. Ингредиенты перемешайте до однородного состояния.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм. Разрежьте на прямоугольники. На одну часть прямоугольника намажьте начинку, отступая от краев, края теста смажьте яйцом, чтобы начинка не вылезла наружу. Сверху накройте другим прямоугольником и плотно прижмите края теста.

Пряники выпекайте при температуре 200-250 градусов 15-20 минут.