Фермер рассказал, как получить хороший урожай голубики

Николай Рубан одним из первых стал заниматься голубикой. Сегодня его хозяйство «Синяя птица» — одно из лучших в стране, известное далеко за пределами Беларуси. Поэтому и неудивительно, что участники семинара‑автопробега «Традиции и развитие ягодной отрасли Беларуси», организованного «Ягодной академией» при поддержке ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси», отправились в Ганцевичский район.

Николай Николаевич — кандидат сельскохозяйственных наук, много лет работал заведующим лабораторией интродукции плодово‑ягодных растений Центрального ботанического сада НАН Беларуси. Занимался как раз вересковыми культурами. Правда, больше клюквой. В те далекие 90‑е годы о голубике мало кто знал.

Чтобы заложить первую ягодную плантацию, Николай Николаевич несколько лет ездил на заработки в Германию к фермеру, у которого было 30 га голубики. Работал на ягоднике, а плату брал черенками. Почему именно голубика? Потому что она королева среди ягод.

Первые кустики высадили при доме в августе 1998 года: на грядке между огурцами. Затем получили 12 га земли в лесу — даже на «Жигулях» туда нельзя было заехать. Глаза боялись, а руки делали. Немало пней было выкорчевано! Сегодня в хозяйстве уже более 180 га ягодников. И каждый год плантация увеличивается.

Чтоб ей кисло было

Урожай любой культуры начинается с правильной посадки. Важно в самом начале создать благоприятные для растения условия. Для голубики — кислый грунт.

— Многие считают, что выработанный торфяник — отличный участок под ягодник, — акцентирует внимание Николай Николаевич. — Как показывает практика, на поверку он оказывается малопригодным для культивирования голубики высокорослой. 

Из‑за низкого теплопоглощения это холодные почвы. Весной они очень долго оттаивают и прогреваются, из‑за чего вегетация растений на них начинается значительно позже. А поскольку это обычно низинные участки, то постоянны и ежегодные заморозки. С другой стороны, из‑за разложения органических составляющих торфа образуется много соединений азота, что вызывает длительный рост побегов осенью и обмерзание этих приростов зимой.

Голубика очень нуждается в воде, но это не значит, что расти она может на болоте. Желательно избегать мест с высоким уровнем подземных вод, иначе из‑за переувлажнения разовьется фитофтороз корней. 

Хозяин вспоминает, что за опытом по выращиванию голубики ездил даже в Америку. Оттуда привез высадку в гребни. Но в нашем климате они себя не оправдали.

— Мы полили, солнце засветило, ветерок подул, и грунт моментально высыхает, — вспоминает Рубан. — Голубике нужна слегка влажная почва (почему, собственно, и мульчируем). Вернулись к траншейной посадке. Вначале заполняем ее смесью щепы и торфа (1:1), кислотность которого рН 5. Потом делаем посадочную лунку, в нее уже засыпаем верховой торф (рН 3 — 4). Мульчируем все тем же составом — щепой с торфом. Голубике такие условия очень нравятся: кисло. Да и микоризе вкусно.

В укрытие?

Если говорить о сортах, то через «Синюю птицу» их прошло не менее 60, а осталось не больше десятка. Примерно 80 процентов — «Блюкроп». Николай Николаевич считает его голубичным королем. Еще 10 — 12 процентов занимает «Дюк». Сорт хороший, но немного привередливый. Из поздних фермер выделяет «Аврору», «Либерти», «Элизабет».

Все по правилам

Питание — это закон минимума. Важнее всего оказывается тот элемент, которого не хватает. И именно его дефицит будет блокировать поступление других микро‑ и макроэлементов. Бор, сера, железо, молибден и кобальт… Все важны и все нужны голубике.

Как показывает опыт, сегодня вырастить голубику (впрочем, как и другие плодово‑ягодные культуры) без полива очень сложно, даже невозможно: урожаи минимальные.

Николай Рубан посоветовал сразу же подключить к капельному поливу фертигацию, чтобы одновременно вносить и удобрения, и фунгициды. Это сделает питание более доступным для растений, а обработки — намного эффективнее.

Много споров у голубичников вызывает и обрезка. Когда ее лучше проводить: осенью или весной? Кто‑то советует перед зимовкой срезать с каждого побега 2 — 3 верхних сантиметра. Николай Николаевич голубику поздней осенью не режет. Укорачивая побеги, мы ускоряем рост боковых ветвей. Казалось бы, больше побегов — выше урожайность. Но это не всегда так.

Планов — громадье

А то, что голубика суперполезна, подтверждают и ученые. Плоды не только тормозят процессы старения, но и омолаживают организм. 50 г свежей или замороженной ягоды в день — и первый шаг к идеальному здоровью сделан.

(Продолжение в следующем номере.)