Неподходящие закуски к шампанскому: это стоит оставить на полке магазина
Новый год невозможно представить без шампанского, однако правильный выбор закусок к этому изысканному напитку имеет огромное значение. Некоторые продукты могут испортить вкус игристого или вызвать нежелательные реакции.
Запрещённые сочетания
При выборе закусок стоит быть особенно внимательными. Эксперты рекомендуют избегать сочетания шампанского с шоколадом. Это не только нарушает гармонию вкуса, но и может быть вредно для поджелудочной железы. Шоколад с высоким содержанием какао перебивает нежные ароматы шампанского.
Мандарины, хоть и являются традиционным атрибутом праздника, тоже не подойдут. Они могут вызывать аллергические реакции, особенно в сочетании с алкоголем, который увеличивает проницаемость слизистой оболочки желудка.
Кроме того, не стоит закусывать шампанское жирными блюдами, ананасами, киви и шпротами. Ароматы лука и чеснока также плохо сочетаются с игристым. Даже такие привычные закуски, как колбасы и домашние соленья, могут испортить общее впечатление. Исключение составляют только трюфели, которые в сочетании с шампанским создают уникальную гармонию.
Осторожно с газировкой
Важно помнить, что шампанское не следует запивать газированными напитками. Они могут ускорить действие алкоголя, и, как следствие, человек может быстро опьянеть.
Выбор правильных закусок не только улучшает вкус шампанского, но и способствует приятному вечернему отдыху. Позаботьтесь о том, чтобы ваш новогодний стол был не только красивым, но и гармоничным!
Уточнения
Шампа́нское — игристое вино, произведённое во французском регионе Шампань из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке.