Безопасно ли покупать мясо сайгаков, рассказали в Минэкологии
Глава Минэкологии на брифинге в кабмине прокомментировал вопрос о том, насколько безопасно покупать мясо сайгаков в Казахстане, передает корреспондент NUR.KZ.
В Алматинской области продают мясо сайгаков по 2100 тенге за килограмм. Журналисты поинтересовались, насколько безопасно потребление такого мяса.
"Говорить, что без подготовки, нельзя. Потому что сегодня процессы регулирования мы (соблюдаем - прим. ред.): туши сайгаков сдаем в сертифицированные комбинаты, где работают специалисты СЭС, они проходят всю процедуру. Начиная от мест обитания, где изучается эпизоотия перед отстрелом, затем в самом мясокомбинате берутся все анализы крови, пробы на различные заболевания. Только потом это мясо идет на продажу. Здесь не должно быть никаких сомнений по поводу качества мяса", - сказал Ерлан Нысанбаев.
По его словам, есть система отпуска товаров в соответствии с накладными.
"Каждый мясокомбинат строго соблюдает эти процедуры. Если мясо появляется в той или иной торговой точке, сегодня на всех точках, где реализуется мясная продукция, она тоже проходит проверку через службы ветеринарии и санслужб. Поэтому это исключено, чтобы мясо сегодня могли продавать где-то в неположенном месте. За этим строго следят соответствующие службы. Это исключено, я вам официально заявляю", - добавил глава Минэкологии.
Добавим, ранее в Министерстве сельского хозяйства также прокомментировали распространяющуюся в Сети информацию о возможном заражении при потреблении мяса сайги.
Ситуация с сайгаками в Казахстане
Ранее в мажилисе была поднята тема о том, на фоне роста поголовья сайгаков, фермеры заявили, что вынуждены выгонять их с полей. Аграрии западного Казахстана выразили обеспокоенность растущей численностью сайгаков.
Отмечалось, что два года назад степные антилопы вытоптали более миллиона гектаров пастбищ - ущерб составил 8 млрд тенге. В 2024 году аналогичная ситуация повторилась в Карагандинской и Акмолинской областях. В апреле на сайгаков жаловались аграрии Костанайской области. По словам фермеров, ежегодно после нашествия сайги хозяйства теряют 30% посевов.
А в марте в Минэкологии ответили, как планируют дальше контролировать численность сайгаков в Казахстане. По словам министра, среди рассматриваемых методов - отлов либо отстрел.
Также депутат Павел Казанцев заявил, что проблемы из-за выросшей численности сайгаков в Казахстане - это война. Депутат предложил разрешить частный убой сайгаков, чтобы казахстанцы смогли "фигачить" из ружья по животным. А вице-министр экологии и природных ресурсов прокомментировал предложение использовать мясо сайгаков в Казахстане после их убоя.
Кроме того, президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев заявил о решении подарить правительству Китая 1.5 тыс. сайгаков для расселения их в западной части Китая с целью восстановления популяции данного уникального древнего животного в соседней стране.
Позже в июле в Министерстве сельского хозяйства определили рекомендуемую цену на мясо сайгака - она составит 1600 тенге за килограмм.
Эксклюзивный контент и новости только для вас! Подпишитесь на Telegram!
ПодписатьсяНашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.