Не запеканка, а верх блаженства: Крутой ужин всего за 40 минут - домашние пищат от счастья

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, берите на вооружение рецепт вкусной картофельной запеканки с беконом и овощами.

Нам понадобится:

• 3 отварные картофелины;
• 100 г бекона;
• 2 томата;
• 1 болгарский перец;
• пучок свежей зелени;
• 100 г сыра;
• 3 яйца;
• 150 мл молока;
• 1 луковица.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем нарезанный ломтиками картофель. После этого выкладываем начинку — нарезанный ломтиками помидор, кусочки бекона, болгарского перца, лука, слой нарезанной свежей зелени.

Теперь готовим заливку. Молоко смешиваем с яйцами, подсаливаем и выливаем на запеканку. Присыпаем запеканку слоем тертого сыра. Отправляем форму в духовку на 40 минут при 180 градусах. Запеканка получится вкусной и ароматной. Приятного аппетита!