Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним
Турецкие блины – отличный вариант, который подойдет для сытного перекуса. Они буквально тают во рту. Домашние сметают их за считанные минуты и сразу же просят добавки.
Ингредиенты:
- Молоко — 400 мл
- Мука — 200 г
- Сахар — 50 г
- Манная крупа — 70 г
- Сухие дрожжи — 5 г
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — 40 мл
- Соль — по вкусу
- Творог 9% — 400 г
- Любые свежезамороженные ягоды — 80 г
- Любое варенье или джем — 160 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Свежая мята (по желанию) — 5 г
Способ приготовления:
В глубокой миске смешайте соль, сахар и сухие дрожжи. Затем добавьте молоко, яйца и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку и манную крупу, продолжая мешать, чтобы избежать образования комочков. Готовое тесто оставьте в тепле на 30 минут, после чего добавьте растительное масло.
В это время подготовьте начинку: протрите творог через сито, добавьте размороженные ягоды, варенье или джем, сахарную пудру и мелко нарезанную мяту. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции и уберите в холодильник на 20 минут.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылейте первую порцию теста и жарьте до тех пор, пока блин не станет румяным. Затем на необжаренную сторону блина выложите начинку и заверните в треугольник. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке еще 2-3 минуты.
Блины лучше всего подавать горячими, сразу к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Творожное суфле с какао без сахара
Невероятно вкусный тушеный минтай за 10 минут
Шоколадный рулет «Счастье» без выпечки за 10 минут
«Ленивая» яблочная шарлотка за 30 минут: простой рецепт пирога, который тает на губах