Французский экстаз — мороженое из яблок и шоколада: без сахара, сливок и чувства вины — только польза и вкус

Лето, жарко, хочется чего-то холодного и вкусного, но про обычное мороженое вспоминать страшно, оно жирное и калорийное. Выручит этот простой, полезный и очень вкусный рецепт. Ничего лишнего, никаких сливок, сахара, яиц и долгого вымешивания: только яблоки, шоколад и немного фантазии — получается настоящее французское наслаждение без лишних калорий.

Что нужно

• 4 средних яблока
• 200 г горького шоколада

Как готовить

1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте на четвертинки.
2. Отварите до мягкости 10–15 минут, тщательно слейте воду — лишней влаги быть не должно.
3. Растопите шоколад на водяной бане.
4. Соедините яблоки с растопленным шоколадом, хорошо пробейте блендером до однородности.
5. Разлейте по силиконовым формочкам или контейнеру, отправьте в морозильную камеру до полного застывания, лучше всего — на ночь.
6. Достаньте мороженое из формочек и наслаждайтесь.

Совет от Юлии Дениэль, автора тг-канала французских пп-рецептов "Рецепты и Эстетика / Еда как искусство" (16+) говорит:

При желании покройте сверху еще слоем шоколада и дайте застыть.

Десерт получается насыщенным, шоколадным, но в то же время освежающим и абсолютно некалорийным.

Важно: Данная информация — не замена консультации врача. Реакция организма на изменения в питании может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Перед началом изменений в питании рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом или лечащим врачом для обеспечения безопасности и эффективности выбранных мер.