Жителям Волгоградской области развеяли 5 мифов об усвоении кальция

Кальций является одним из важных микроэлементов, необходимых нашему организму. От него зависит целостность костей, мышц, волос и ногтей, а также свертываемость крови. При этом вокруг обеспечения организма необходимым его количеством ходит множество мифов. Врач-эндокринолог Марина Свиридонова развеет самые популярные.

Фото: freepik.com

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта, существует пять самых популярных мифов об усвоении кальция:

1. к​альций из молочных продуктов не усваивается;
2. кальций усваивается только из жирных молочных продуктов;
3. идеальным источником кальция является яичная скорлупа;
   
4. кунжут как источник кальция может заменить молочные продукты;
   
5. прием препаратов кальция приводит к его отложению в сосудах и образованию камней в почках.
   

Разберём подробно каждый из мифов. Врач-эндокринолог Марина Свиридонова отмечает, что молочные продукты являются главным и наиболее доступным источником кальция, причём на усвоение микроэлемента жирность молочных продуктов никак не влияет.

Разница в содержании кальция между обезжиренными продуктами и продуктами нормальной жирности невелика. А в обезжиренном молоке или йогурте кальция содержится даже больше, чем в молоке или йогурте нормальной жирност, – рассказывает специалист.

Яичная скорлупа не служит источником кальция для человека, поскольку в кишечник микроэлемент должен поступить уже в виде растворимой соли. Довести до такого состояния скорлупу людям не под силу.

Кунжут действительно богат кальцием, но из цельных семян он не усваивается. Можно включить в рацион кунжутную пасту, но каждый день есть её в нужном количестве редко кому удаётся.

Приём препарвтов кальция не приводит к его отложению в сосудах и образованию камней в почках. По словам медика, кальцинаты в сосудах образуются на фоне атеросклеротического воспаления сосудистой стенки и не зависят от источника поступления кальция. А образование камней в почках, наоборот, ассоциировано с его дефицитом.

Фото: Роскачество