Не только знаменитая Шуба: делаем оригинальный и нежный салат с селёдкой, авокадо и яйцами

Селёдка — это не только популярный компонент салата "Шуба", но и прекрасная база для создания других оригинальных салатов. Если вы хотите удивить своих гостей новыми вкусовыми сочетаниями, попробуйте приготовить этот салат.

Фото: freepik.com by stockking, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Салат с рыбой и авокадо

Ингредиенты:

• Филе сельди — 300 г;
• Куриные яйца — 5 шт.;
• Авокадо — 2 шт.;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Приготовление

1. Сначала подготовьте селедку: удалите кожу, голову, плавники, хвост и внутренности, затем тщательно выберите все кости. Если у вас нет времени на разделку рыбы, можно использовать уже готовое филе.
2. Отварите яйца, остудите их и нарежьте кубиками. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и измельчите мякоть любым способом.
3. Нарежьте селедку и зеленый лук, затем сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте майонез и соль, тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник для охлаждения.

Благодаря авокадо салат приобретает нежную и кремообразную текстуру. Приятного аппетита!

Уточнения

Сельди или океанические сельди (лат. Clupea), — род лучепёрых рыб, обитающих в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане.

Авока́до или Персе́я америка́нская (лат. Persēa americāna), — вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея (Persea) семейства Лавровые (Lauraceae), типовой вид этого рода.