Яблоко в сырниках делает блюдо воздушным и напоминающим выпечку

Сырники давно стали классикой утреннего или домашнего меню. Но несмотря на простоту, это блюдо можно легко превратить в настоящий кулинарный шедевр. Всё, что нужно — один неожиданный ингредиент, который изменит вкус до неузнаваемости.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Сырники

Как сделать сырники особенными

На первый взгляд, сырники — это просто творожные лепёшки, которые трудно чем-то удивить. Но если подойти к рецепту творчески, можно превзойти даже пирожные и торты.

Секретный ингредиент — яблоко

Да, всё настолько просто: добавьте в сырники мелко нарезанное яблоко, и они заиграют новыми вкусовыми красками. Лёгкая кислинка, сладость и фруктовый аромат придают блюду лёгкость, яркость и особую нежность.

Как приготовить сырники с яблоком

Ингредиенты:

• 400 г творога

• 1 среднее яблоко (обязательно нарезанное, а не тёртое)

• 1 яйцо

• 100 г муки

Пошаговый процесс:

1. Яблоко нарежьте мелкими кубиками.
   Не трите его на тёрке — это сделает тесто жидким, и сырники будут расплываться на сковороде.

2. Смешайте творог, яйцо и муку.
   Добавьте нарезанное яблоко и хорошо перемешайте массу.

3. Сформируйте лепёшки.
   Обваляйте в муке по желанию, чтобы образовалась лёгкая корочка.

4. Обжарьте на сковороде.
   Готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Сырники с яблоком — это:

• приятный кисло-сладкий вкус;

• воздушная и нежная текстура;

• аромат, сравнимый с домашней выпечкой;

• блюдо, которое легко может заменить даже десерт из ресторана.

Добавка фруктов превращает привычное блюдо в нечто удивительное и при этом остаётся доступной и простой в реализации.

Уточнения

Сы́рники творо́жники — жареное горячее блюдо в форме биточков, кружочков или небольших лепёшек из теста на основе творога и пшеничной муки.