Жителям Запорожской области назвали вредные свойства популярных овощей

Медики и ученые провели очередное исследование, которое показало, что не все овощи и фрукты одинаково полезны. Консервированный горох, томаты и картофель несут больше вреда для организма, чем пользы.

К примеру, консервированные горошек, кукуруза, другие овощные консервы содержат химические вещества, которые позволяют им долго храниться и усиливает вкус. И если употреблять их в пищу слишком часто, это может плохо сказываться на системе пищеварения. Особенно если вы уже предрасположены к язве или гастриту. Горошек и кукуруза могут также привести к повышенному газообразованию и вздутию живота.

В супермаркетах овощи и фрукты сейчас продаются вне зависимости от сезона. Клубнику можно купить на новогодние праздники, а помидоры и огурцы – ранней весной. Но поскольку их везут издалека, то они могут быть обработаны различными веществами, которые увеличивают срок хранения и делают продукты более привлекательными на витрине. Все чаще покупатели таких обработанных воском и химическими препаратами овощей и фруктов жалуются на аллергию и пищевые отравления.

Капуста и свекла, особенно в сыром виде, при чрезмерном употреблении могут вызывать изжогу, метеоризм, расстройства желудка. Если вы употребляете баклажаны вместе с кожурой, то высок риск образования камней в почках и желчном пузыре. Кроме того, баклажаны перед приготовлением лучше вымочить в подсоленной воде.

Расстройство желудка также могут вызвать абрикосы и виноград, их употребление стоит ограничивать, и есть их лучше после плотного обеда.